ЭлБиб

226. ПРОЕКТИРОВАНИЕ СОСТАВА БЫСТРОЗАМОРО

ЖЕННЫХ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛУФАБРИКА

ТОВ С.ВЛЛаверова, В.С.Колодязная................................................16$

227. ВЛИЯНИЕ КОМПЛЕКСОНОВ НА СВОЙСТВА ЭКС

ТРАКТОВ В.В.Шарапкова, Н.М.Алябина, С.В.Золотокопова,

И.А.Палагина...................................................................................... 169

228. ОПТИМИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРО

ЦЕССОМ КОМБИКОРМОВОГО ДОЗИРОВАНИЯ ПРО

ДУКТОВ

КОНДИТЕРСКОГО

ПРОИЗВОДСТВА

А.ВЛЦечков, М.М.Благовещенская.................................

170

229. БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ СЕМЯН ПОД

СОЛНЕЧНИКА НОВЫХ ТИПОВ ПРИ ПОТЕРЕ ЖИЗ

НЕСПОСОБНОСТИ

В.ПЩербаков,

В.ПЛобанов,

А.И.Гаманченко....................................................................................171

230. КОМПЛЕКСНЫЙ БИОУЛУЧШИТЕЛЬ ДЛЯ ХЛЕБО

ПЕЧЕНИЯ ЛЯК-8000-1 В.Л.Яровенко, В.Л.Кудряшов,

Л.С.Лосякова, Е.С.Павлова.................................................................171

ЭКОЛОГИЯ

пищи

231. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ И ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ

A. Н.Богатырев, В.Н.Красильников, В.А.Тутельяи.......................173

232. КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ - ИСТОЧНИК

СОЗДАНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫХ МЯС

НЫХ ПРОДУКТОВ ВЫСОКОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ

ЦЕННОСТИ Л.В.Антипова, И.А.Глотова, С.В.Полянских............174

233. КОНТРОЛЬ НИТРАТ-ИОНОВ В СИСТЕМЕ СЕРТИ

ФИКАЦИИ БИОЛОГИЧЕСКОГО СЫРЬЯ Л.В.Антипова,

B. П .Панов..........................................................................................175

234. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ

ЦЕННОСТИ Н.С.Арупонян, Е.П.Корнева, Е.А.Бутина,

Т.И.Тимофеенко, М.В.Жарко, Е.О.Герасименко, Т.В.Худых...............175

235. АНТИМИКРОБНЫЕ ПОЛИМЕРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

ДЛЯ ЗАЩИТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ О.Н.Беляцкая,

Л.И.Булатникова, Л.В.Быкова, Т.В.Иванова, Р.П.Корнелаева,

Э.Г.Розанцев.......................................................................................... 176

236. НОВЫЕ СПОСОБЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ МИКРО

БИОЛОГИЧЕСКОГО ЗАРАЖЕНИЯ ХЛЕБА В УПА

КОВКЕ Т.Г.Богатырева, С.П.Полякова............................................ 177

261

Электронная Научная ельскоХозяйственная Библиотека