ЭлБиб

282. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО МЯСНО

ГО СЫРЬЯ В ПИТАНИИ НАСЕЛЕНИЯ И ЕГО ЭКОЛО

ГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА В.И.Хозяев ..............................211

283.

ПРОИЗВОДСТВО

ПРОДУКТОВ

ЛЕЧЕБНО

ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ИСПОЛЬ

ЗОВАНИЕМ ДИКОРОСОВ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА

Е.И.Цыбулько, Т.В.Парфенова, Т.П.Юдина, Т.К.Строева,

В.Е.Туезова.............................................................................................212

284. ПРИМОРСКОЕ СЫРЬЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОФИ

ЛАКТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ О.Г.Чижикова,

Ю.П.Маслюков,

В.И.Базилевич,

Л.А.Коростыяева

Л.П.Соловьева....................................................................................... 212

285. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТА "ПОЛИСОРБ" В

ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ЛЕЧЕБ-

НООПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО

НАЗНАЧЕНИЯ

А.М.Малыгина, Г.Н.Крусь, Н.Н.Каткова, А.Г.Гриценко .............. 213

286. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОКСИЧНЫХ ГРИБОВ И АФЛА-

ТОКСИНОВ В СЫРОМ МОЛОКЕ ИЗ ЗАКУПОЧНЫХ

ПУНКТОВ В ВОЕВОДИНЕ МЛЛкриньяр, Г.Димич,

М.Данев, Е.Стоянова ........................................................................... 213

287. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ ЗА

МЯСОМ И МЯСОПРОДУКТАМИ С ЦЕЛЬЮ ПРЕДОТ

ВРАЩЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ НАСЕЛЕНИЯ КИ

ШЕЧНЫМИ

ИНФЕКЦИЯМИ

М.Ю.Штукарева,

К.М.Джентемирова, Л.В.Гладских...................................;........ ....... 214

288. ГЕТЕРОДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ С ПРОТЕКТОР

НЫМИ СВОЙСТВАМИ С.Б.Юдина, Л.Ф.Митасева,

А.Л.Пешехонова, М.М.Данилова, А.В.Стефанов ............................ 215

КОНВЕРСИЯ И ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС

289. НАПРАВЛЕНИЯ КОНВЕРСИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬ

НОСТИ ДЛЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОМЫШЛЕН

НОСТИ Э.С.Горенков.......................................................................... 216

290. ВАЛЮТОЗАМЕНЯЕМАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ДЛЯ КОН

ВЕРСИОННЫХ

ПРЕДПРИЯТИЙ

Л.В.Пятигорская,

Г.В.Семенов, Т.Е.Сергиенко, Л.А.Сухарева, Л.А.Сачкова,

Л.В.Никишина ...................................................................................... 216

291. ЭКОРЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ КОНВЕРСИОННЫЕ

ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ОТРАСЛЕЙ ПРО

МЫШЛЕННОСТИ

Г.В.Семенов,

Л.А.Сухарева,

Е.К.Балавинцева..........................................................

217

266

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека