227 / 238
Учитывали: общее состояние животных, их аппетит, по-
едаемость кормов через каждые 15 дней, продолжительность
жвачки, движения рубца, состояние шерстного покрова и ко-
пытцевого рога. Живую массу определяли взвешиванием в
конце предварительного периода, а в опытный период ежеме
сячно, рассчитывали среднесуточный прирост. У животных
брали промеры, определяли индексы телосложения.
Изучали состояние рубцового пищеварения, азотистый
обмен, показатели физиологического статуса и спермопродук-
ции бычков. У животных через каждые два месяца брали для
исследования кровь из яремной вены до утреннего кормления
и рубцовое содержимое с помощью пищеводного зонда. Опре
деляли расщепляемость в рубце протеина дерти зерна гороха и
дерти зерна люпина путем инкубации их в нейлоновых ме
шочках в течение 12 часов.
Результаты исследования.
В общем состоянии бычков
всех групп не отмечалось отклонений от нормы. Аппетит у них
был хороший, корма поедались практически полностью. В со
стоянии пищеварения нарушений не отмечалось, жвачка и
движения рубца соответствовали физиологической норме.
Лабораторными анализами установлено, что содержание
сырого протеина в зерне люпина было на 15% выше, чем в
зерне гороха.
Расщепляемость сухого вещества гороха в рубце была
значительно выше, чем люпина (91,7 против 74,3%), расщепля
емость сырого протеина соответственно 82 против 78%.
В таблице 1 представлены показатели рубцового содер
жимого бычков.
Из таблицы видно, что показатели активности рубцовой
микрофлоры у бычков достоверно не различались ни в предва
рительный, ни в опытный период. Во всех группах наблюдали
высокий уровень амилолитической и целлюлозолитической ак
тивности, обеспечивающих расщепление углеводов кормов, в
том числе клетчатки. Превращение протеина в рубце так же со
вершалось активно, но у животных опытных групп обнаружи-
-221
-
Научная электронная библиотека ЦНСХБ