ЭлБиб

В среднем дойные коровы потребляют 2,8...3,2 кг сухого

вещества в расчете на 100 кг живой массы, высокопродуктивные

- 3,5...3,8 кг, а в отдельных случаях и до 4...4,7 кг. Чем выше удои

коров, тем больше энергии должно быть в сухом веществе раци

она. У коров со средней продуктивностью в 1 кг сухого вещества

рациона должно быть 0,85...0,95 энергетических кормовых еди

ниц (ЭКЕ), у коров с удоями выше 20 кг в сутки концентрация

энергии в 1кг сухого вещества повышается до 1,0...1,12 ЭКЕ. При

кормлении коров с невысокой продуктивностью нецелесообраз

но снижать концентрацию энергии в 1 кг сухого вещества раци

онов ниже 0,8 ЭКЕ.

Молочная продуктивность коров во многом зависит от количест

ва и качества протеинов в рационе. Для коров средней продуктив

ности норма переваримого протеинаобычно составляет 80...90 г на 1

ЭКЕ, для высокопродуктивных коров его количество повышают до

100.. .105 г на 1ЭКЕ.

Недостаток протеина ведет к снижению удоев и ухудшению ка

чества молока. Уровень протеинового питания оказывает наиболь

шее влияние на содержание в молоке белка и жира. Избыточное

количество протеина в рационах, как и его недостаток, нежелатель

ны, так как при этом происходит нерациональное использование

дорогостоящих белковых кормов, что не компенсируется повыше

нием продуктивности.

Недостаток в рационах дойных коров 20...25 % протеина от пот

ребности можно восполнить скармливанием карбамидного концен

трата и аммонийных солей в составе комбикормов или включением

их в кормосмеси в хозяйствах.

В последние годы учеными проведены обширные исследования

по степени расщепляемости или доступности различных протеи

нов кормов в организме крупного рогатого скота. Установлено, что

оптимальным количеством расщепляемого протеина в рационах яв

ляется (в % от сырого протеина): в первые 100 дней лактации —

60.. .65, от 101 по 200 день - 65...70 и в заключительную треть лакта

ции - 70 и более.

Оптимальное количество клетчатки в рационах должно составлять

28 % от сухого вещества при удоях до 10 кг, 27...24 % - от 11 до 20 кг,

23.. Л9 % - от 21...30 кг и 18 % - при удоях более 30 кг.

Значение сахаров в кормлении дойных коров весьма

значительно, так как они нормализуют углеводно-жировой об

мен. Количество их обычно регулируют сахаро-протеиновым от

ношением. Это отношение в рационах лактирующих коров сле

дует поддерживать в пределах 0,8..Л ,2, а отношение крахмала и

сахаров - в среднем 1,5.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ