ЭлБиб

Корма целесообразно скармливать в виде кормосмесей. Пример

ная структура кормосмесей (по массе): силос —60...70 %, грубые

корма —5... 10 %, концентрированные корма —15...25 %, сенаж —

65...75 % и концентрированные корма - 25...35 %. Смеси должны

быть достаточно сыпучими при влажности 40...55 %. Грубые ком

поненты смеси (солома, сено, силос, сенаж) должны иметь размер

частиц 10...50 мм.

Откорм взрослого скота, главным образом выбракованных коров,

производят в течение 60-90 дней на рационах, обеспечивающих су

точный прирост не менее 800 г. Высокие приросты и мясо хорошего

качества получают при откорме взрослого скота на рационах с ис

пользованием большого количества силоса или сенажа (50...60 % по

питательности). Поедаемость этих кормов значительно повышается

при включении в рацион 0,5...1,0 кг патоки. Количество концентра

тов в рационе составляет 30...50 % по питательности. Наиболее де

шев откорм на зеленых кормах при стойловом содержании. Рацион

состоит из 40...70 кг зеленой массы, 3...4 кг концентратов и 1...3 кг

соломы или сена. Мясо от таких животных довольно широко

используется для производства бутербродов-гамбургеров, котлет и

пользуется популярностью особенно за рубежом как наиболее деше

вая постная говядина.

2.4. Формированиемолочного стада

При формировании нового стада или работе с имеющимся ста

дом молочного скота специалисты должны постоянно делать оценку

своим животным: они должны вести селекцию животных, оставлять

на ремонт животных, выбраковывать и давать им оценку. По крите

риям информации отбор или селекцию животных подразделяют на 4

основных вида:

1. Селекция, основанная на типе животных или индивидуаль

ности;

2. Селекция по родословной;

3. Селекция, основанная на призах и наградах на выставках или

выводках животных;

4. Селекция по показателям испытаний продуктивности.

Передовые зоотехники применяют все виды селекции, уделяя по

вышенное внимание испытаниям по продуктивности коров, а быков

производителей отбирают на основе результатов проверки по качест

ву потомства в соответствии с инструкцией Министерства сельского,

хозяйства и продовольствия России и программ совершенствования

пород скота Российской Федерации. При формировании молочного

стада должны быть приняты во внимание следующие факторы:

Научна электронная библиотек ЦНСХБ