41 / 272
Таблица 14.
Рационы молодняка на откорме в зимний период
Корма
Кол-
Корм
.
ед.
Перевар
.
Каль
Фосфор, Каротин,
во,
кг
протеин, г
ций
,
г
г
г
Сено
злакобобовое
Живая масса 280...350 кг
3,0 1,38
138
22,8
7,8
80
Силос
травяной 24,0 4,32
480
84,0 28,8
240
Комбикорм,
2,0 2,5
250
20,0
7,5
-
Соль, г
40
-
-
-
-
-
Всего
8,2
868 128,8 44,1
320
Сено
злакобобовое
Живая масса 350...400 кг
2,0 0,9
92
15,2
5,2
60
Силос
травяной 25.0 4,5
500
87,5 30,0
250
Комбикорм 3,5 3,5
350
30,0 11,7
-
Соль, г
50
-
-
-
-
-
Всего
8,9
942
132,7 46,9
310
Сено
злакобобовое.
Живая масса 400...450 кг
20 0,9
92
15,2
5,2
60
Силос
травяной 25,0 4,5
500
87,5 30,0
250
Комбикорм 4,0 4,0
400
32,0 13,2
-
Соль, г
50
-
-
-
-
-
Всего
9,4
992
134,7 48,4
310
прироста. Выращивание молодняка на мясо заканчивают при дости
жении живой массы 280...320 кг, после чего животных переводят на
откорм. Заключительный технологический период при производстве
говядины — откорм молодняка, длительность которого зависит от
качества молодняка (масса, возраст, пол, порода), уровня кормления
и состава рациона. Высококачественную молодую говядину получа
ют после интенсивного откорма молодняка до 15... 18 месячного воз
раста при достижении живой массы 400...550 кг. Продолжительность
откорма 120..Л30 дней. При таком откорме используют различные
виды кормов: силос, сенаж, сено, зеленую массу, а также концентри
рованные корма до 50 % по питательности. Среднесуточный прирост
составляет 900... 1000 г. Примерные рационы для молодняка на от
корме приведены в табл. 13 и 14.
Содержание молодняка на откорме по группам может проис
ходить в клетках или на привязи. Привязное содержание необхо
димо при откорме некастрированных бычков до тяжелых конди
ций, при наличии разнополых и разнородных по массе и возрасту
животных.
39
Научная электронная библиотека ЦНСХБ