18 / 272
животноводства. В 1998 г. для животноводства акционерных и коо
перативных хозяйств было выделено всего 5,9 млн корм. ед. кон
центрированных кормов. В них более 40 % занимают пшеница и
рожь, уступающие по своим кормовым достоинствам (содержанию
протеина и аминокислот) другим зерновым культурам (ячменю, зер
нобобовым). Доля зернобобовых не превышает 3 %.
Поэтому структура посева зерновых должна быть пересмотрена
в сторону увеличения ячменя и зернобобовых. Оптимальная
структура зернофуража для производства полноценных концентрат-
ных смесей следующая: ячменя 45...50 %, кукурузы — 15...17, зер
нобобовых— 10...12, овса —10...12, пшеницы не более 17...18%.
Важный фактор повышения эффективности использования
концентратов, и зернофуража в особенности, — это приготовле
ние полноценных концентратных смесей (комбикормов, обога
щенных всеми недостающими в натуральных кормах, элементами
питания).
В последние годы вследствие нарушения хозяйственных связей
между предприятиями комбикормовой промышленности и постав
щиками белкового сырья, макро-микроэлементов, витаминов и дру
гих БВД, а также удорожания энергоносителей производство ком
бикормов резко сократилось (табл. 4).
Таблица 4.
Производство комбикормов, высокобелковых кормов
и белково-витаминных добавок (БВД)
Коома
1985 г
1991 г
1993 г
1994 г
1997 г
Комбикорма, млн т
Рыбная мука и мука из
37,9 37,4 25,2 18,2 12,01
морепродуктов, тыс. т
503 534 262 212
-
Мясокостная мука, тыс. т 454 538 392 359
-
Жмыхи и шроты, тыс. т
944 1438 1253 912
-
Сухой ЗЦМ, тыс. т
170 175 47,9 17,5
-
БВП. тыс. т
829 117 9.8 6.9
-
7.2.7.
Специализация
,
моделирование и
оптимизация кормопроизводства
Процесс углубления специализации и концентрации в животно
водстве, производство продукции на промышленной основе предъяв
ляют более высокие требования к созданию кормовой базы, к пе
рестройке отрасли и качественно иного уровня организации специа
лизированного кормопроизводства.
16
Научная электронная биб иотека ЦНСХБ