ЭлБиб

держанием пектина (0,95 -1,26% ); кроме этого, сорт Ранняя Потапенко

отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (151,1

мг%), антоцианов (530,91 мг%) и низким содержанием сахаров (8,43%).

Данные сорта, наряду с Бердчанкой (стандарт) относятся к техничес

кой группе.

Сорта Глариоза, Памяти Потапенко, Калиновка и Шадриха имеющие

относительно высокое содержание сухих веществ, сахаров, аскорбиновой

кислоты, среднее количество пектина и низкое - антоцианов, можно отнес

ти к группе десертных.

К группе универсальных сортов можно отнести Деггяревскую и Пода

рок Куминову. Наряду с высокой транспортабельностью, крупными ягода

ми, удовлетворительным вкусом, сорт Дегтяревская отличается повышен

ным содержанием сахара и аскорбиновой кислоты, Подарок Куминову -

пектинов.

УДК: 634.224

ПЕРСПЕКТИВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ПЛОДОВ АЛЫЧИ ГИБРИДНОЙ

А.Е. Соловьева, Л.В. Соловьева

ГНУ Новосибирская зональная плодово-ягодная опытная станция им,

И.В,Мичурина; Сиб УПК

Алыча - диплоидный вид сливы, вовлечен в селекцию за устойчивость

к выпреванию тканей и органов. Формы алычи гибридной (межвидовые гиб

риды алычи и сливы уссурийской), изученные на Новосибирской ЗПЯОС,

отличаются устойчивостью к основным неблагоприятным факторам пере

зимовки.

Плодоносят ежегодно (без периодичности) 7 форм алычи гибридной

(кроме Высокой). К высокоурожайным можно отнести Высокую и Миндаль

ную (14,0- 19,5 кг/дерево); основная масса растений имеют среднюю уро

жайность - 8,3-10,5 кг. Максимальная урожайность формы Высокая соста

вила 42,0 кг в 2002г. (таблица!).

108

Научная электронная библиотека ЦНСХБ