ЭлБиб

1071

Выращивание молодняка направлено не только на получение плано-

вых приростов, но и на то чтобы обеспечить хорошее развитие пищевари-

тельной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, укрепление опорно-

двигательного аппарата.

Полноценное кормление формирует животных хорошего телосложе-

ния, способных поедать большое количество кормов, потенциально высо-

копродуктивных (табл. 21.51).

21.51. Рацион на основе кормов, произведенных на торфянике,

для ремонтных телок возраста 6–11 месяцев

Силос из многолетних злаковых трав

6 кг

В рационе содержится:

Сено из многолетних злаковых трав

4 кг

обменной энергии 44 МДж

Сенаж из многолетних злаковых трав

5 кг

переваримого протеина 470 г

Комбикорм

0,5 кг сахаров 405 г

Премикс

1 доза сырой клетчатки 1600 г

кальция 40 мг

фосфора 28 г

магния 13 г

калия 48 г

меди 41 мг

цинка 250 мг

кобальта 4 мг

йода 2 мг

21.3.3. Повышение качества кормов и биологической ценности

рационов

Предварительное подвяливание зеленой массы.

Одна из задач

животноводства — повышение эффективности использования объемистых

кормов. Самым простым и доступным способом улучшения кормовой цен-

ности злаковых трав является их незначительное подвяливание (Вайс-

бах Ф., 1970; Победнов Ю.А., 1999). В июле — августе 1991 г. на Киров-

ской лугоболотной опытной станции (Косолапов В. М., 1991) были прове-

дены исследования по определению поедаемости, переваримости (

in vivo

)

и питательности зеленой и подвяленной масс злаковых трав пастбищ. Ис-

следования провели на валухах романовской породы (Томмэ М.Ф., 1969).

Свежескошенная зеленая масса содержала 23,1, а подвяленная — 39,2 %

сухого вещества (табл. 21.52).

Содержание органического вещества в зеленой массе обоих траво-

стоях статистически не различалось. Подвяливание привело к некоторому

снижению в траве содержания протеина за счет протеолиза и снижению

жира (с 4,8 — в исходной массе до 3,4 % в подвяленной). Содержание в

траве сырой клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ достоверно

не различалось (рис. 21.19).

Научная электронная библиотека ЦНСХБ