ЭлБиб

1036

ственно на торфяной почве 76,4 %, на минеральной — 78,1, колошения —

71,9 и 72,7 %, цветения —55,3 и 57,1 %.

Сенаж из тимофеевки луговой, скошенной в фазу выхода в трубку,

на торфяной почве содержал 10,56 МДж обменной энергии и 10,44 — на

минеральной, в колошение, — 9,50 и 9,72, в цветение — 7,38 и 7,42 МДж

обменной энергии.

Таким образом, по большинству показателей качество сенажа приго-

товленного из костреца безостого и тимофеевки луговой разных фаз разви-

тия на торфянике по сравнению с минеральной почвой не уступает, а ино-

гда даже превосходит его. Так, сенаж, произведенный на торфянике, по

сравнению с минеральной почвой характеризуется более высоким содер-

жанием сырого протеина (в среднем по трем фазам развития у костреца

12,4 и 11,6 %), органического вещества (у тимофеевки 92,6 и 90,5 % соот-

ветственно) (табл. 21.28).

В то же время сенаж, приготовленный из трав, выращенных на тор-

фяной почве, в отличие от минеральной отличался более низкой перевари-

мостью органического вещества (у костреца безостого 63,7 и 66,1 %, у ти-

мофеевки луговой 64,7 и 66,7 % соответственно), сырого протеина (у кост-

реца 61,0 и 62,7 %, у тимофеевки 61,1 и 63,0 %), а также БЭВ (у тимофеев-

ки 67,9 и 69,3).

Сенаж, приготовленный из трав, выращенных на торфяной и мине-

ральной почвах, характеризуется одинаковой энергетической питательно-

стью: в фазу выхода в трубку — кострец безостый 10,50 и 10,58, тимофе-

евка луговая — 10,56 и 10,44, в колошение — 9,74 и 9,87, 9,50 и 9,72, в

цветение — 7,38 и 7,43, 7,38 и 7,42 МДж ОЭ в 1 кг СВ соответственно.

Более существенное влияние на биохимический состав сенажа ока-

зывали фазы развития трав при их уборке. При переходе растений от фазы

выхода в трубку до цветения в сенаже независимо от типа почв и вида трав

снижалось содержание сырого протеина (с 15,3–16,8 до 7,1–7,9 %), сырого

жира (с 4,1–4,9 до 2,7–3,3 %), увеличивалось количество сырой клетчатки

(с 25,4–28,0 до 31,1–35,9 %), а также снижались: переваримость сухого ве-

щества (с 73,0–74,4 до 50,2–52,2 %), органического вещества (с 74,7–75,7

до 50,9–53,9 %), сырой клетчатки (с 74,0–76,2 до 49,2–50,7 %), сырого про-

теина (с 70,8–73,1 до 45,1–48,1), БЭВ (с 72,7–76,5 до 55,2–57,1 %) и пита-

тельность корма (с 10,44–10,58 до 7,38–7,43 МДж ОЭ в 1 кг СВ).

Результаты проведенных химических анализов позволили провести

оценку качества сенажа из костреца безостого и тимофеевки луговой по

классам (ОСТ 10201–97; табл. 21.29). Сырье из костреца безостого и тимо-

феевки луговой по содержанию основных питательных веществ (сухое ве-

щество, сырой протеин, сырая клетчатка, масляная кислота в фазу выхода в

трубку) на обоих типах почвы пригодно для производства сенажа I класса,

в колошение — II, в цветение — только III класса и неклассного из-за вы-

сокого содержания в корме сырой клетчатки и низкого — сырого протеина.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ