ЭлБиб

тельно улучшается при использовании расчетных норм минераль

ных макроудобрений в сочетании с микроудобрениями. Качество

клейковины возрастает с III до I группы.

Литература

1. Буюкли П.И. Каталог форм и сортов озимой твердой пшеницы. -

Кишинев: Штиинца, 1979. - 32 с.

2. Методические указания по проведению анализов в зональных аг

рохимических лабораториях. - М.: ЦИНАО, 1977. - 96 с.

3. Озимая твердая пшеница - ценное сырье для пищевой промыш

ленности / Созинов А.А., Павлович И.Г., Шкуратова О.Л. // Селекция и

семеноводство. - 1962. - № 6. - С. 38-40.

4. Созинов А.А., Жукова Л.Ф., Шкуратова О.Л. Технологические

свойства зерна озимой твердой пшеницы и пути их улучшения // Сб. науч.

тр. ВСГИ. - Одесса, 1968. - № 8. - С. 77-81.

ВЫРАЩИВАНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА АМАРАНТА

В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ: ПРАКТИЧЕСКИЙ ОПЫТ

И РЕЗУЛЬТАТЫ

М.В. Лагоденко, Л.В. Лагоденко

Филиал ЗАО «Опелин» в г. Белгороде,

Россия, г. Белгород, (4722)55-34-06,

Компания Филиал ЗАО «Опелин» в г.Белгороде занимается

выращиванием амаранта различных сортов уже шестой год. Дан

ные сорта амаранта внесены в Госреестр селекционных достиже

ний РФ и пригодны для использования в пищевой промышленно

сти при производстве хлебо-булочных, кондитерских, экструдиро

ванных, масло-жировых продуктов и пищевых концентратов, а

также могут быть применены в фармацевтической и комбикормо

вой промышленности. Первые годы наша компания пошла по пути

использования амаранта для пищевой промышленности. Выращи

вая амарант мы вели постоянное сотрудничество с различными

НИИ России, обменивались опытом с коллегами, занимающимися

проблемами интродукции редких растений, работали с предпри

ятиями пищевой промышленности, все далее вникая в проблему

расширенного использования такого уникального по применению

185

Научная электронная библиотека ЦНСХБ