ЭлБиб

ИНТРОДУКЦИЯ ЗМЕЕГОЛОВНИКА МОЛДАВСКОГО

DRACOCEPIIALUM MOLDAVKA L. В ПОЛЕСЬЕ УКРАИНЫ

Кораблева О.

Национальный ботанический сад им.Н:Н.Гришко НАНУ, Киев, Украина

Факс: (044)295-26-49* E-mail: gaponcnko@bofa»icaI-garden.kicv,iia.

Интерес к пряноароматическим растениям всегда был очень высоким.

Однако, в определенный момент, благодаря успехам органической химии в ;

области синтеза душистых веществ пищевая промышленность стала широко

использовать искуственные ароматизаторы. В последние несколько лег тяга к

натуральным продуктам стала брать верх в конкуренции с химическими

новинками.

: Практически каждое перерабатывающее , предприятие пищевой

промышленности, использующее пряносгии арома гизагоры, сегодня может

подобрать себе необходимый ассортимент среди пряноароматических

растений, которые выращиваются и конкретной агроклиматической зоне.

Усилия же ..биологов и .пнIредукторов .направлены на то, чтобы

перспективные пряно-ароматнчсскис рас тения продвинуть как можно дальше

на север. .

Сейчас в Украине разводят более 25 видов прятюароматических и

офиромасличных культур. Piнт^хтду

шруются растения как из разных

регионов Украины, так и из зарубежной флоры тропического и

субтропического происхождения.

Змееголовник молдавский

Dracocephahmi moldavica L

- однолетнее

транянистое растение родом из Юго-Восточной Анти (Китай, Монголия.

Гималаи), где он произрастает в .природе и поныне. Введен в культуру в

Украине,'Молдове, России, странах Европы и Средней Азии.

6S9

Научная электронная библиотека ЦНСХБ