98 / 116
близлежащий МЭЗ в качестве давальческого сырья, а затем в виде шрота возвращаются на завод по
выработке ИСБ. Второй - закупка в качестве исходного сырья непосредственно соевого шрота и
доставка его на завод. Важно учитывать, что затраты на транспортировку импортного сырья могут
быть значительными и привести к убыточности производства ИСБ в целом. Необходимость закупки
импортного сырья обусловлена низким качеством отечественных соя-бобов. Но по мере приближения
их качества к мировым стандартам возмоясен переход на российское сырье.
Производственная мощность завода будет определяться потребностью пищевых предприятий
региона в ИСБ и составит, например, для Москвы и области по нашим оценкам около 20 тыс.тонн в
год.
Нами проведены предварительные экономические' исследования по выбору рационального
варианта (из четырех рассматриваемых) размещения производства ИСБ. Установлено, что наиболее
предпочтительным с точки зрения минимального срока окупаемости капитальных вложений, возврата
кредита является вариант, предусматривающий размещение завода по выработке ИСБ на
производственных площадях одного из пищевых предприятий Москвы и ориентированный на импорт
соевого шрота в качестве исходного сырья. При этом, цена производимых ИСБ не должна превысить
средней цены импортных ИСБ, предлагаемых на отечественном рынке.
СПОСОБЫ И МЕТОДЫ ПРОДВИЖЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ
Г.А«Никитина, И.А. Дубровин, Л.А. Грищенко
М
осковский
государственный университет прикладной биотехнологии
(Россия)
Установлено, в продвижении исходным этапом является определение основных задач
рекламы. Это могут быть: формирование у потребителя предпочтения к товарной марке, имиджа
предприятия, информирование потребителя о новинках, изменениях цен, месте продажи товара.
Следующий этап- разработка бюджета продвижения товара, исходя из товарооборота и
норматива расходов.
Формулируется концепция рекламной компании, разрабатывается девиз, выражающий
главную идею, привлекающий внимание узнаваемостью, броскостью, краткостью изложения,
запоминаемостью.
.
Исследования показали преимущество газеты как рекламного средства. Вторым по
эффективности является реклама на телевидении.
Эффективность любого рекламного обращения зависит от частоты и объема показа,
транслирования, демонстрации. При ограниченном бюджете особое внимание нужно обратить на
оформление и размещение рекламы, рейтинг издательства, теле- и радиопрограммы.
Установлено, что 70% покупателей мясных и молочных товаров отдают предпочтение
внутримагазинной рекламе (оформление витрин, плакаты) как средству информации о новинках,
составе и ценности продуктов, способах их приготовления.
Рассмотрены особенности распространения рекламы на потребительском рынке в зависимости
от покупателя. Для предприятий оптовой и розничной торговли предпочтительны почтовая реклама и
специализированные местные рекламные справочники. Следует также сказать о престижной рекламе
- буклеты, листовки, пакеты, ручки и др.
Выявлено, что реклама приносит больший успех, если ее дополняют стимулирование сбьгга и
паблик-рилейшнз (связи с общественностью). Опросы покупателей показали, что для них наиболее
интересны и привлекательны выставки-продажи мясных продуктов на предприятиях торговли.
Товарооборот в дни выставок-продаж, как правило, увеличивался в 2 раза.
Рекламу следует считать результативной, если в ходе рекламной компании достигнуты цели:
товарооборот магазина увеличился на 20%, 30% опрошенных посетили магазин по объявлению в
газете и т.д.
Не менее эффективны мероприятия по связям с общественностью. Любой успех предприятия,
участие его в спонсорстве, благотворительности быстро становятся достоянием гласности и
формирует благоприятное общественное мнение.
Используя названные методы продвижения товаров, появляется возможность достижения
стабильного уровня сбыта и его повышения.
240
Научная электронная б блиотека ЦНСХБ