ЭлБиб

В последнее время нашла довольно широкое применение и пастериза

ционно-охладительная установка для молока ПМР-0,2 Вт с роторным нагре

вателем. В установке не применяют котлы-парообразователи, водонагрева

тели и другие тепловые устройства для нагрева обрабатываемого продукта.

Ее использование в хозяйствах позволяет снизить затраты энергии в 2 раза.

Северо-Западный НИИ молочного хозяйства (г. Вологда) впервые применил

в области для дойки коров водокольцевые вакуумные насосы с оборотным

использованием технической воды, а сейчас они используются повсеместно,

экономя воду и, следовательно, средства хозяйств. ВИЭСХ предложена и

усовершенствованная доильная вакуумная установка. Ее необходимость обу

словлена тем, что в молокопроводе с большой протяженностью и значитель

ным числом стыковых соединений хуже качество выпускаемого молока, так

как в процессе транспортирования оно подвергается чрезмерному гидроме

ханическому воздействию. Новая технологическая схема доильной установ

ки с молокопроводом улучшает вакуумный режим, значительно сокращает

путь молока до молокоприемника, обеспечивая осторожную транспортиров

ку его при минимальном контакте с воздухом, улучшает полноту выдаивания

коров и качество молока. Также прилагаются определенные усилия для со

вершенствования машинного доения на молочных фермах для получения

экологически безопасной молочной продукции. Эффективность процесса во

многом зависит как от применяемой технологии, так и качества технических

средств. Существующие доильные установки еще имеют ряд довольно серь

езных недостатков. Наиболее слабо в них проработана вакуумная система в

целом и вакуумных насосов, в частности. Поэтому много предложений о но

вом типе вакуумного насоса, имеющем меньший износ рабочих органов. Так,

нами сконструирован шестеренчатый вакуумный насос для данной установ

ки, который позволяет получить более высокие технико-экономические по

казатели и усовершенствовать биотехническую систему, где точно и взаимо

связано функционируют человек, машина, животное, окружающая среда.

Шестеренчатый вакуумный насос максимально приближен к экологически

чистым механизмам, т.к. объем газа, защемленного между зубьями в зоне за

земления, который переносится обратно в полость всасывания, уменьшая

полезный объем, минимален. Также уменьшены потери энергии на нагнета-

368

Науч ая электронная библиотека ЦНСХБ