ЭлБиб

Рис. 1. Содержание нитратов в зерне озимой пшеницы, мг/кг

Итак, проведенные нами в течение нескольких лет исследования позволя

ют установить влияние пектина из Amaranthus cruentus и микроэлементов-

синергистов на накопление некоторых тяжелых металлов, радионуклидов и нит

ратов в зерне озимой пшеницы.

Таким образом, природный пектин, как фиторегулятор, создает более

благоприятные условия для многих метаболических процессов, способст

вующих ингибированию поступления и закрепления тяжелых металлов,

снижению накопления радионуклидов и нитратов в популяции озимой

пшеницы.

Литература

1. Костин В.И. Теоретические и практические аспекты предпосевной об

работки семян сельскохозяйственных культур физическими и химическим фак

торами. - Ульяновск, 1998. - 122 с.

2. Офицеров Е.Н., Костин В.И. Углеводы амаранта и их практическое ис

пользование. - Ульяновск, 2001. - 180 с.

235

Научная электронная библиотека ЦНСХБ