3.6.1. Основные механизмы резорбции веществ
Биологические мембраны, наряду с цитоскелетом, формируют структу-
ру живой клетки. Клеточная или цитоплазматическая мембрана окружает ка-
ждую клетку. Ядро окружено двумя ядерными мембранами: наружной и
внутренней. Все внутриклеточные структуры: митохондрии, эндоплазмати-
ческий ретикулум, аппарат Гольджи, лизосомы, пероксисомы, фагосомы, си-
наптосомы и т.д. представляют собой замкнутые мембранные везикулы (пу-
зырьки). Каждый тип мембран содержит специфический набор белков - ре-
цепторов и ферментов; но основа любой мембраны - бимолекулярный слой
липидов (липидный бислой), который во всякой мембране выполняет две
главные функции: барьера для ионов и молекул и структурной основы (мат-
рицы) для функционирования рецепторов и ферментов
Все мембранные системы организма имеют в основном общее строение
и аналогичные функциональные свойства. Мембраны представляют собой
структуры, образованные белково-фосфолипидными комплексами, обла-
дающие ограниченной проницаемостью для тех или иных соединений.
Согласно современным представлениям, все клеточные и внутрикле-
точные мембраны устроены сходным образом: основу мембраны составляет
двойной молекулярный слой липидов (липидный бислой) на котором и в
толще которого находятся белки (рис. 7).
Рис. 7. Общая схема строения
биологических мембран.
ХГ
($нф*]ппдскЕ1й
белек
По весу мембраны состоят наполовину из белков, наполовину - из ли-
пидов, но во внутриклеточных мембранах, содержащих переносчики
85
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхозакадемии
