ЭлБиб

—

иредмета хозяшюм; свиноводство же никогда не является глав

ною, а всегда лишь второстепенною ветвью скотоводства, так

как оно не способно использовать те остатки полеводства (со

лому, мякину), превращение которых в более ценные продукты

и навоз составляет, между прочим, одну из целен содержания

продуктивного скота. Вместе с тем, когда господствовало ука

занное мнение, то, говоря об овце, разумели тонкоруную мери

носовую овцу электорального или вообще суконного типа; а го

воря о крупном рогатом скоте, имели в виду, прежде всего, мо

лочную корову, приближающуюся к типу старой голландской,

т.-е. с резко *выраженными признаками высокой молочности, по

и с полной почти неспособностью к откорму,—словом, ту корову

с грушевидным телом, которая являлась тогда типом молочного

животного. Между тем теперь,—помимо решения вопроса о виде

пользовательного скота, нужно еще решить вопрос о способе

пользования данным видом, так как этим определяется и решение

вопроса о выборе породы. Способов пользования одним и тем же

видом скота, к а к . известно, теперь довольно много. Поэтому те

соображения, которыми руководствовались прежде хозяева, изби

рая главным видом полъзовательных животных рогатый скот .или

овец,— в значительной мере устарели. Действительно, мы знаем,

что далеко не все виды пользования крупным рогатым скотом п

овцами разного назначения и пород резко различаются друг от

друга, благодаря чему задача выбора того или другого вида про

дуктивного скотоводства осложняется: нужно не только решить—

какой вид животного мы должны эксплоатировать, но и указать

способ пользования животными, т. е. род продукта, который мы

желаем получать, ибо, в конце концов, именно характер этого

продукта решает вопрос о постановке пользовательного ското

водства. Разведение каждого в и д а животных находится, конечно,

в некоторой связи с естественными условиями местности, в ко

торой находится хозяйство, и с установленным, в зависимости

от этих условий, полеводством. Но при прежних условиях со

вершенно достаточно было определить тот или иной характер

естественных условий, чтобы решить указанный вопрос, теперь же

этого далеко не достаточно. Влажный климат, низменное поло

жение, обильное произрастание луговых трав, при введении в

севооборот кормовых корнеплодов (следовательно, — наличности

Электронная Научная Сель коХозяйственная Библиотека