ЭлБиб

— 335 —

только желанный вес достигнут. В этом случае, конечно, п все

другие записи в книге амбара должны быть выражены весом, что,

однако, во многих случаях может вызвать лишнюю трату вре

мени.

Во всяком случае, как бы ни выражались количества в амбар

ной книге, каждому роду продукта отводится отдельная ведо

мость, обниыающсш не менее двух страниц: на левой имеется

надпись; „поступило** или „приход**, на правой— „выдано** или

„расход**. Над обеими страницами имеется название продукта.

Такая ведомость имеет следующий вид;

Пш е н и ц а .

Левая сторона:

^Поступило^.

Месяц

Откуда

От обмолота

К у п л е н о

От

пере

мера*

Всего

число

Четв. Четв. Гарнц. Четв. Четв. Гарнц.

Поле

Последняя Графа с надписью „от перемера** (или иеревеса)

всегда должна существовать, так как мерой пли весом прини

мается зерно в амбаре, все же, количество его при первом изме

рении показывается только грубо приблизительно и обыкновенно

отчасти намеренно преуменьшается, так как во время хранения

в амбаре происходит неизбежное уменьшенпе зерна и по весу,

и по объему,

ВО-1-Х,

в силу высыхания зерна; во-2-х, в силу

возможного уничтожения его частью, наир., мышами или просто

растерей, особенно при дробных отпусках (что имеет значение

главным образом для кормового зерна, напр., овса и т. п.).

В-З-х, замечено, что зерно, даже при наплучшем хранении п бу

дучи предварительно хорошо просушено, теряет, все же, при бо

лее или менее продолжительном хранении, некоторую долю своего

веса. Для ржп, напр., принимают, что в течение года потеря веса

составляет 1—

2%.

Наконец, указанная графа необходима осо-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека