ЭлБиб

222

—

лыми размерами: заводы, переработывающие материал с 2.000 и

более десятин, здесь совсем отсутствуют (в десятилетие 1886 —

1895 гг., очевидно, случайно один завод, в течение одного из

годов каждого пятилетия, доходил до такой производительности).

В других же районах число заводов, переработывающих свеклу

с 5.000 и более десятин, год от года возрастает и относитель

ное значение их увеличивается: в 18S6 — 1S90 гг, они состав

ляли 6,70/^j всех заводов юго-западного края и 7,36% заводов

центрального района, а в 1897 году, у нас имеются сведения,

уже 28,23% в первом и 27,74°/о в центральном районе. Исклю

чительное в известной мере положение привислянского района

по раззиерам площади под свеклой для каждого завода объяс

няется, вероятно, отчасти тем, что здесь около ®/з всех заводов—

песочно-рафинадные, тогда как в остальных районах заводы

этого типа играют ничтожную роль (в центральном районе в

1897 г. был всего 1 такой завод, а в юго-западном их 7),

Во всяком случае, следовательно, со времени введения пра

вительственной нормировки, свеклосахарное производство весьма

значительно развилось. Но для того, чтобы судить, насколько

нормально шло это развитие, нам необходимо принять во вни

мание еще другие обстоятельства.

§ 4. Мы уже впдели, что выработка сахара увеличивалась

гораздо медленнее, чем возрастала площадь, занятая культурой

свеклы. Но далее, сравнивая урожаи свеклы по тем перподам,

которые мы брали для сравнения количества переработанной

свеклы и полученного сахара, мы найдем, что в первый период

(1895 — 1898 гг.) урожай свеклы составлял в среднем 100,72 бер

ковца, а во второй (1899— 1901 гг.) — только 93,2 берковца i),—

падение на 7®/^, едва лп объяснимое случайными причинами:

колебаниями погоды или нападением насекомых и т. п,, как обык

новенно объяспнются эти явления. Можно, не боясь ошибиться,

утверждать, что это понижение вызывается отчасти слишком

быстрым расшпренпем культуры свеклы и энергичным устрой

ством новых заводов. Это заключение подтверждается и тем, что

в центральном районе, в котором наиболее силен прирост заво

дов (хотя площадь под свеклой за последние годы возрастала не-

0 В 1911 —12 г. у нас урожай достиг 110,7 берк. с дес. (If. С.).

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека