ЭлБиб

Нарушение деятельности ферментов дыхательного цикла сказы-

вается на активности других, самых разнообразных ферментных систем.

При этом в первую очередь изменяется деятельность окислительных

ферментов.

Под влиянием цинка улучшается синтез сахаров и крахмала, уве-

личивается общее содержание углеводов, белковых веществ, аскорби-

новой кислоты и хлорофилла, повышается засухоустойчивость, жаро

и холодостойкость растений

[97].

2.3.3. Содержание цинка в основных видах кормов

Основными источниками цинка для животных являются корма

растительного происхождения. Содержание цинка в растениях варьиру-

ет в широких пределах и зависит от многих факторов.

Среднее содержание цинка в растениях колеблется от 10 до

300

мг/кг сухого вещества. Форма поступления цинка в растения точно

не установлена, но мнения многих исследователей сходятся на том, что

растения в основном поглощают цинк в форме иона

и гидратиро-

ванных форм —

Zn(OH)

. При низкой концентрации цинка в почвенном

растворе поглощение происходит преимущественно через прямой кор-

невой контакт, и оно метаболически контролируемо.

Для каждой биогеохимической зоны характерны определенные

типы почв, физико

химические свойства которых отражаются как на

минеральном, так и видовом составе кормовых растений. Это особенно

проявляется на лугах и пастбищах. Растения, произрастающие на кар-

бонатных почвах, с реакцией почвенной среды рН 7 и выше, всегда бед-

нее по содержанию цинка, чем на кислых дерново

подзолистых почвах

и других типах почв, у которых почвообразующей породой являются

базальт, лесс, моренные суглинки, различные сланцы, песчаники.

Согласно имеющимся литературным источникам, на поступление

цинка в растения могут оказывать влияние минеральные удобрения

и известь. Поскольку опыты проводились в различных условиях, то

и выводы авторов по результатам исследований не всегда однозначны.

М. В. Каталымов и Я. В. Пейве отмечали, что концентрация цинка

в растениях тесно связана с действием физиологически кислых азотных

удобрений. В опыте на дерново

подзолистой суглинистой, среднеобес-

Электронная Н учная СельскоХозяйственная Библиотека