ЭлБиб

Марганцевая недостаточность у растений обостряется при низкой

температуре и высокой влажности.

По степени потребности в марганце растения подразделяются на

группы: высокая потребность — озимая пшеница, яровая пшеница,

овес, горох, озимый рапс, свекла; средняя — озимая рожь, яровая рожь,

картофель, люцерна, кукуруза; низкая — бобы, люпин, горчица

[88].

Основным источником кормов в летне

осенний период для КРС

и других видов животных являются естественные и посевные травы лу-

гов и пастбищ, которые являются хорошими источниками марганца.

Содержание марганца в этих кормах колеблется от 50 до 200 мг/кг

(приложение 2).

Низкой концентрацией марганца характеризуются корнеплоды —

–20 мг/кг, зерно —

–25 мг/кг, корма, полученные при переработке

молока —

–13,5 мг/кг

[79].

2.2.4. Значение марганца для животных

Одной из основных биохимических функций марганца является

его участие в окислительно

восстановительных процессах фосфорили-

рования, что подтверждается быстрым аккумулированием его в мито-

хондриях печеночных клеток.

Марганец является неспецифическим активатором многих фер-

ментов: гидролаз, киназ, декарбоксилаз. Ионы марганца необходимы

для активации цикла ди

и трикарбоновых кислот. Он также оказывает

влияние на синтез гемоглобина в крови и образование росткового слоя

костей. Действие марганца на костную ткань обусловлено его активи-

рующим влиянием на щелочную фосфатазу и синтез мукополисахари-

дов в матрице кости и хрящах.

Марганец обладает специфическим липотропным действием, по-

вышает утилизацию жиров в организме и противодействует жировой

дегенерации печени.

Из всех микроэлементов марганцу отводится первостепенная роль

в регуляции функции воспроизводства у жвачных животных. При этом

его действие, вероятно, связано с участием в синтезе холестерина, кото-

рый принимает непосредственное участие в образовании половых гор-

монов

[11; 87].

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека