ЭлБиб

растительного сообщества определяется

в основном

типом почвы

и межвидовой биологической конкуренцией. На окультуренных лугах

и пастбищах, в которых состав травостоев представлен в основном бо-

бовыми и злаковыми многолетними травами, его можно изменять, при-

меняя различные агротехнические приемы. Соответственно изменяется

и вынос калия с урожаем

[38; 63].

В естественных условиях калием обеспечены в достаточной степе-

ни все злаковые и бобовые травы. Содержание калия в них находится на

уровне 1,0–

1,65

% в сухом веществе. Сеяные травы способны накапли-

вать калий до 2,0 %. Среди бобовых трав наибольшее количество калия

отмечено в клевере красном —

2,36 %

и бобах кормовых —

2,58 % [36].

Зерновые злаковые культуры больше накапливают калий в стебле

(соломе). В зерне его содержание в 1,

–2 раза ниже: кукуруза —

0,44 %,

просо —

0,43 %,

овес —

0,62

%, пшеница озимая —

0,25 %

. Очень вы-

соким содержанием калия характеризуется картофель —

6,77

%. Ос-

тальные корнеплоды и капуста содержат калий на уровне 1,8–

3,2 %.

Хорошим источником калия являются травяная мука, гранулы из злако-

во

бобовых трав —

2,33

%, шроты —

1,5

–

1,8

%, жмыхи —

1,2

–

1,8 %

в сухом веществе (приложение 1).

1.3.4. Значение калия для животных

Калий является незаменимым элементом в жизни животных. Бла-

годаря своей электронной структуре калий является самым подвижным

элементом в природе.

В организме животных калий до 98 % сконцентрирован в клетках,

в которых принимает участие в подержании кислотно

щелочного рав-

новесия и осмотического давления, а также метаболических процессов

протекающих в клетке. В протоплазме клеток калий находится в форме

бикарбоната, фосфата и хлорида. Основным депо калия в организме жи-

вотного служит мышечная ткань. В клетках скелетной мышцы содер-

жится около 1,8 г, в свежей ткани мышц —

3,5

–4 г, в мозгу —

2,5

–3 г

калия на 100 г сухого вещества. В крови калий находится, преимущест-

венно

в эритроцитах, в пределах 40–50 м

экв/л, что составляет прибли-

зительно 1600 мг/л.

Особым местом нахождения калия являются мышцы сердца, в ко-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека