Table of Contents Table of Contents
Previous Page  79 / 84 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 79 / 84 Next Page
Page Background

79

снижается переваримость рационов

(

см. табл. 2), снижается продуктивность,

содержание жира и белка в молоке, что

приводит к увеличению затрат на едини-

цу продукции на 7,8–

7,9% [11].

Неоднозначны результаты, получен-

ные Ж.А. Дмитриевой [22]. Зоотехниче-

ская оценка дробленой и плющеной зер-

носмеси, использованной в научно

-

хозяйственном опыте показала, что

дробленая

зерносмесь

превосходит

плющеную по содержанию обменной

энергии на 9,95%, сырого протеина на

10,93, сырой клетчатки на 32,23, БЭВ на

11,30%. Также в дробленой зерносмеси

уровень некоторых минеральных ве-

ществ был больше, чем в плющеной: ка-

лия на 31,80%, натрия на 74,60, магния

на 13,40, марганца на 38,70, меди на

45,95% соответственно. Однако содер-

жание сырого жира, кальция, фосфора,

железа и цинка — на 28,97%; 5,00; 5,90;

35,80; 3,04% было больше в плющеной

зерносмеси соответственно.

Консервированное плющеное зерно,

хранившееся в герметичных условиях,

хорошо подходит для кормления свиней

и птицы. При кормлении свиней плюще-

ный ячмень сходен по составу и кормо-

вой ценности с обычным ячменем: кор-

мовых единиц в нем на 5% больше, чем

в сухом зерне. Колебания в содержании

сухого вещества в консервированном

зерне не влияют на ростовые показатели

у свиней.

Примечательно, что энергетическая

ценность плющеного ячменя для птицы

была примерно на 25% выше, чем сухого

зерна

.

Важно также, что при консервирова-

нии плющенки фосфор ячменя перехо-

дит в переваримую форму, более подхо-

дящую для усвоения свиньями и птицей

[14].

По данным ГУ ОПХ Сосновское

Свердовской области, при кормлении

плющеным зерном ежедневные привесы

бычков составили 1 кг, а при кормлении

дробленым зерном — 700 г.

Замена концентрированных кормов

на плющеную зерносмесь повышает зоо-

техническую и экономическую эффек-

тивность выращивания молодняка круп-

ного рогатого скота. В опытах Тюмен-

ской ГСХА [23] изучали влияние час-

тичной (50%) и полной (100%) замены

дробленой зерносмеси на плющеную

зерносмесь следующего состава (% по

массе): овес — 70, пшеница — 25 и го-

рох — 5. Частичная замена повышала

прирост живой массы на 2,6%, полная —

на 4,2%. Уровень рентабельности повы-

сился соответственно на 10,25 и 21,73%.

Помимо повышения продуктивности

животных достигается ресурсосбереже-

ние в технологии заготовки кормов за

счет значительной экономии средств на

сушку и дробление фуража.

Экономический эффект от плющения

зерна:

– энергосбережение за счет исключения

операции по сушке зерна;

– уменьшение затрат на оборудование:

две операции

(

сушка и дробление

)

за-

меняются одной — плющением;

– уменьшение затрат на эксплуатацию:

вальцовая мельница тратит только

часть энергии, потребляемой дробил-

кой;

– увеличение урожайности на 10–20% за

счет исключения потерь зерна при

осыпании;

– уменьшение потребности в количестве

комбайнов из

-

за увеличения периода

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека