ЭлБиб

ванным зерном. Практика показывает,

что можно скармливать до 7–10 кг плю-

щеного зерна в день в зависимости от

продуктивности животного и содержа-

ния протеина в зерне. Вводить его в ра-

цион следует в течение одной–двух не-

дель, постепенно увеличивая дозу, чтобы

животные привыкли к нему.

Использование консервированного

плющеного зерна имеет ряд преиму-

ществ по сравнению с другими видами

зерновых кормов: улучшаются продук-

тивность животных, качество получае-

мого молока и мяса. Скармливание

плющеного зерна увеличивает продук-

тивность животных: надоев молока — до

–10%, среднесуточный прирост живой

массы — на 10–12%. Для балансирова-

ния рациона по содержанию белка, ми-

неральных веществ и витаминов к плю-

щеному консервированному зерну необ-

ходимо добавлять БМВД (белково

витаминно

минеральную добавку). В

опытах [19] суточный удой коров при

скармливании в составе кормосмеси

плющенного консервированного зерна с

добавкой БВМД, возрос на 27,3%.

По данным А.М. Спиридонова [20], в

плющеном и консервированном ячмене

повышается содержание сахара в 1,7 ра

за, снижается содержание клетчатки на

22,5% и крахмала на 26%. Концентрация

сырого протеина в таком корме достига-

ет 15%, обменной энергии —

10,5

МДж

(или 0,9 кормовых единиц в 1 кг сухого

вещества). Годовой удой увеличился с

5945 до 6433 кг

или на 7–

8,2%.

Содержание

обменной

энергии

(10,5

МДж в 1 кг СВ) в данном опыте

явно занижено и находится за пределами

ГОСТ Р 53900

-2010 (

Ячмень кормовой.

Технические условия

)

. Небольшие поте-

ри питательных веществ в плющеном

консервированном зерне вполне компен-

сируются повышением их переваримо-

сти. Поэтому можно вполне согласиться

с О.В. Цыкуновой и А.И. Гувенновым

[21], использовавшими Приложение А

указанного ГОСТ Р для расчета концен-

трации обменной энергии по содержа-

нию сырых питательных веществ в зерне

ячменя (табл

. 12).

12. Энергетическая питательность плющеного и плющеного консервированного

биопрепаратами зерна ячменя

Варианты опыта

Сырые питательные вещества, г/кг СВ Обменная энергия, МДж/кг СВ

протеин жир клетчатка БЭВ КРС свиньи птица

Контроль

117,6

19,8

37,6

800,3

12,75

15,28

13,85

С Биосилом

НН

118,8

18,7

34,2

803,1

12,55

15,39

13,87

С Биоветом

120,4

18,5

34,9

799,7

12,53

15,34

13,85

С Закваской

119,6

22,0

26,5

803,7

12,72

15,68

14,00

Все варианты плющеного зерна не

отличались существенно по химическо-

му составу и энергетической питатель-

ности ячменя. Расчеты по стандартизо-

ванным формулам показывают, что

плющеное зерно во всех вариантах име-

ло сходную энергетическую питатель-

ность: второго класса для крупного рога-

того скота и овец и первого класса для

свиней и птицы.

В то же время при недостаточном со-

блюдении технологии плющения зерна

Электронная Научная

скоХозяйственная Библиотека