ЭлБиб

63 / 90

МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ № 2 (362) / 2018
61
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННЫМ КОМПЛЕКСОМ
Химическую оценку неферментированно-
го табачного сырья провели у листьев третьей
ломки по наиболее важным показателям: со-
держанию никотина, углеводов, белков. Они,
в основном, определяют вкусовые и куритель-
ные свойства табака. Содержание никотина
определяет физиологическую крепость табака.
Акцент селекционных работ направлен на соз-
дание сортов с низким содержанием никотина,
как наименее токсичных для здоровья челове-
ка. У всех сортов содержание никотина ниже,
чем у стандарта (табл. 5). У сортов Остролист
9 и Крупнолистный 9М этот показатель меньше,
чем у сортов Крупнолистный Ильский и Остро-
лист 65. Чем больше процентное содержание
углеводов, тем выше качественное достоин-
ство табачного сырья в курительном отноше-
нии. Белки оказывают отрицательное влияние
на аромат и вкус табака. Содержание белков у
всех испытуемых сортов на уровне стандарта.
Для оценки качества сырья имеет боль-
шее значение не абсолютное содержание
углеводов и белков, а их соотношение, кото-
рое выражается числом Шмука. По содержа-
нию углеводов и числу Шмука выделился сорт
Крупнолистный 9М (5,9 и 0,79% соответствен-
но). У сорта Крупнолистный Ильский эти пока-
затели также выше, чем у стандарта, у осталь-
ных сортов — на уровне стандарта.
Заключение
По результатам многолетних исследований
можно сделать следующее заключение: сорта
Крупнолистный 9М и Крупнолистный Ильский
рекомендованы для передачи в государствен-
ное сортоиспытание.
Сорт Крупнолистный 9М показал самую
большую прибавку урожайности среди ис-
пытуемых сортов по отношению к стандарту.
Генеративная фаза начинается раньше, чем у
стандарта, что крайне важно для получения
семян. Устойчивость этого сорта к основным
заболеваниям выше, чем у стандарта.
Сорт Крупнолистный Ильский не уступает
стандарту по урожайности. Генеративная фаза
начинается раньше стандарта, продолжитель-
ность вегетационного и уборочного периодов
короче, чем у стандарта и других испытуемых
сортов. Более 70% его урожая убирается в бла-
гоприятные для сушки летние месяцы.
Сорта Остролист 9 и Остролист 65 будут пе-
реданы в Госкомиссию по испытанию и охране
селекционных достижений.
Сорт Остролист 9 превышает стандарт по
урожайности. В 2014 г. это превышение соста-
вило 7,3 ц/га, что говорит о его высоком био-
логическом потенциале. Короткостебельность
сорта позволяет снизить затраты на проведе-
ние уборки и использовать не только ручной
труд, но и машинный. Листья дольше, чем у
стандарта, сохраняют зеленую окраску, и он
устойчивее к подгару при недостатке влаги и
высокой температуре воздуха. Это позволя-
ет сократить число ломок на одну без поте-
ри урожая. Меньшая биологическая масса по
сравнению с обычными сортами после уборки
урожая дает возможность снижения затрат на
послеуборочную обработку почвы.
Сорт Остролист 65 показал прибавку уро-
жайности к стандарту в 1,8 ц/га при практи-
чески 100% товарном качестве сухого сырья.
В отдельные годы он превышал стандарт по
урожайности на 3-6 ц/га. В генеративную фазу
Остролист 65 вступает одновременно со стан-
дартом. Устойчивость к основным заболевани-
ям выше, чем у стандарта. У этого сорта самые
большие среди испытуемых сортов площадь и
масса сухого листа средней ломки.
Литература
1. Кубахова А.А., Хомутова С.А. Оценка перспек-
тивных гибридов и сортов табака сортотипа Остро-
лист // Теория и практика актуальных исследований:
материалы VII Международной научно-практической
конференции: сборник научных трудов (19.08.2014 г.).
Краснодар: НИЦ «Априори», 2014. С. 220-223.
2. Жигалкина Г.Н., Павлюк И.В. Влияние метеоро-
логических факторов на рост и развитие растений
табака (по данным наблюдений на Абинском опытном
поле) // Естественные и технические науки. 2014. № 5.
С. 3.
3. Рекомендации по возделыванию табака на Се-
верном Кавказе. Краснодар, 1985. 64 с.
4. Методики селекционно-семеноводческих ра-
бот по табаку и махорке: учебно-методическое посо-
бие. Краснодар: Просвещение-Юг, 2016. 139 с.
5. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.:
Агропромиздат, 1985. 350 с.
6. Методика государственного сортоиспытания
сельскохозяйственных культур. Вып. третий. М., 1983.
182 с.
7. Губенко Ф.Н. Таблицы площадей табачных ли-
стьев (группа вторая). Симферополь: Изд-во Крымско-
го отделения АН СССР, 1936. 43 с.
8. Методическое руководство по проведению по-
левых агротехнических опытов с табаком (Nikotiana
tabacum L.) / ГНУ ВНИИТТИ. Краснодар, 2011. 42 с.
9. ГОСТ 8073-77. Табак — сырье неферментиро-
ванное. Технические условия. М.: Изд-во стандартов,
1987. 7 с.
10. Хомутова С.А. Использование гибридизации
при создании скороспелого исходного материала и
сортов табака // Сборник научных трудов Всероссий-
ского научно-исследовательского института табака,
махорки и табачных изделий. 2010. № 179. С. 119-124.
11. Виноградов В.А., Ларькина Н.И., Иваниц-
кий К.И., Науменко С.А. Болезни видов рода Nicotiana
и иммуногенетические основы селекции на устойчи-
вость к ним: коллективная монография. Краснодар:
Просвещение-Юг, 2013. 231 с.
12. Павлюк И.В., Жигалкина Г.Н., Ларькина Н.И. Ха-
рактеристика выделенного в конкурсном сортоиспы-
тании нового сорта табака Остролист 9 // Естествен-
ные и технические науки. 2016. № 1.
13. Науменко С.А., Саломатин В.А., Ларькина Н.И.,
Иваницкий К.И. Инновационные селекционно-биоло-
гические основы создания сортов табака сортотипа
Вирджиния в условиях России: монография. Красно-
дар, 2015. 101 с.
Об авторах:
Иваницкий Константин Иванович, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекционно-генетических ресурсов,
ORCID:
Павлюк Ирина Владимировна, старший научный сотрудник лаборатории селекционно-генетических ресурсов, ORCID: ,
Жигалкина Галина Николаевна, старший научный сотрудник лаборатории селекционно-генетических ресурсов, ORCID:
SORT TESTING OF NEW TOBACCO SORTS
K.I. Ivanitskii, I.V. Pavlyuk, G.N. Jigalkina
All-Russian research institute of tobacco, makhorka and tobacco products (FGBNU VNIITTI), Krasnodar, Russia
Purpose of the selecƟon process carried in the insƟtute (FGBNU VNIITTI, Krasnodar) is maintenance, renewal and increasing selecƟon resources of NicoƟana tabacum
L. variety. Final stages of this work are compeƟƟve and state tesƟng procedures (CST and SST). Four new sorts: Krupnolistnij 9M and Krupnolistnij Ilskij in system of
CST and Ostrolist 9 and Ostrolist 65 in system of SST have been studied during 3 years for basic valuable properƟes. Researches were carried according to methods
Таблица 5
Влияние сортовых особенностей на химические показатели сухого сырья*
Сорт
Никотин Углеводы Белки Число Шмука
%
± к
стан-
дарту
%
± к
стан-
дарту
%
± к
стан-
дарту
факти-
чески
± к
стан-
дарту
Юбилейный стандарт (КСИ) 4,0 ст. 2,2 ст. 7,3 ст. 0,28 ст.
Крупнолистный 9М 2,3 -1,7 5,9 +3,7 7,4 +0,1 0,79 +0,51
Крупнолист. Ильский 2,6 -1,4 3,8 +1,6 7,4 +0,1 0,51 +0,23
Юбилейный стандарт (ГСИ) 4,0 ст. 2,2 ст. 7,3 ст. 0,28 ст.
Остролист 9 2,0 -2,0 2,9 +0,7 7,8 +0,5 0,37 +0,09
Остролист 65 2,7 -1,3 2,5 +0,3 7,8 +0,5 0,32 +0,04
* Среднее за два года.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека