ЭлБиб

МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ № 1 (361) / 2018

ПРОБЛЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

продовольственных продуктов Китай уступа-

ет первое место по бобовым — Индии, по го-

вядине — США, по молоку — ЕС и Индии, по

мясу птицы — США. По непродовольственным

товарам сельского хозяйства больших успе-

хов достигла Индия: в 2016 г. здесь произвели

более 37% от мирового объема прядильных

культур и 56% джутовых. Мировые лидеры

по производству жмыхов — США (26,5%) и

Бразилия (21%).

Высокая доля страны в мировом произ-

водстве может быть предопределена высо-

кой долей в населении мира, поэтому необхо-

дим анализ производства на душу населения.

Сравнительные данные по странам показы-

вают, что Россия среди крупнейших аграрных

держав лидирует только по производству бо-

бовых на душу населения. Кроме того, в России

производится больше, чем в среднем по миру,

зерновых и масличных культур, жмыхов, кор-

неплодов, а также говядины, яйца, свинины,

мяса птицы, молока.

Анализ производства в расчете на душу на-

селения (табл. 6) показал, что лидерство Ки-

тая в сельском хозяйстве по овощам, свинине,

яйцу и мясу коз и овец обусловлено не только

большой численностью населения, но и высо-

ким производством на душу населения. Обрат-

ное можно отметить в случае с производством

фруктов, зерновых и корнеплодов в Китае —

здесь производство на душу населения зна-

чительно ниже значений для лидеров. Также

анализ позволил выявить лидера по производ-

ству на душу населения в животноводческом

секторе и секторе кормов — Бразилию, кото-

рая в 2016 г. обгоняет США по ряду продуктов,

на которых ранее США специализировались.

Несмотря на высокую ВДС в Индонезии, Паки-

стане и Японии, производство на душу населе-

ния в этих странах ниже, чем в России (кроме

производств яйца в Японии и фруктов в Индо-

незии и Пакистане).

http://www.fao.org/faostat/en/#compare

https://data.worldbank.org/indicator/SP.POP.TOTL

C учетом внутреннего товарооборота стран ЕС между собой. Без учета внутреннего оборота доля ЕС в мировом импорте и экспорте составляла около 14%.

Роль России на мировом рынке

сельскохозяйственной продукции

и продовольствия

Ведущие аграрные державы мира ежегод-

но обеспечивают около двух третей мирового

импорта и экспорта продовольствия и сель-

скохозяйственной продукции. Как видно из

данных таблицы 7, ведущая роль на мировом

рынке продовольствия и непродовольствен-

ных сельскохозяйственных товаров принад-

лежит странам ЕС. За анализируемые годы на

их долю приходилось около 37% мирового им-

порта и экспорта

. На США в последние 2 года

приходилось около 9,5% экспорта и 10% им-

порта продовольственными и непродоволь-

ственными сельскохозяйственными товарами,

на Китай — 7,5% импорта и экспорта. Суще-

ственны различия между Китаем и другими

странами в структуре импортируемой и экс-

портируемой продукции. В Китае очень высо-

ка доля непродовольственных товаров в экс-

порте. Она составляет около 40-45%, хотя в

целом по миру ее доля равна 11-13%. В 2015 г.

доля Китая в мировом экспорте шелка состав-

ляла 54%, кожи — 42, бумажной пряжи — 34,

хлопка — 28, шерсти — 17%. Непродоволь-

ственные товары играют большую роль и в им-

порте Китая, на них приходилось 16-25% всего

импорта.

Бразилия является самой экспортоориен-

тированной страной среди изучаемых в статье.

За анализируемый период ее доля в мировом

экспорте составляла 4,6-5,2%, а в импорте —

лишь 0,6-0,8%. Бразилия является лидером по

положительному сальдо по продовольствию,

экспорт превышает импорт ежегодно, но раз-

рыв сокращается в течение последних 5 лет:

если в 2013 г. чистый экспорт продовольствия

составлял 75,6 млрд долл. (из них продоволь-

ствия — на 72,6 млрд долл.), то в 2016 г. тот же

показатель составил 61,7 млрд дол. (по про-

довольствию — 58,6 млрд долл.) И, наоборот,

Япония является наиболее импортоориенти-

рованной страной: сальдо импорта-экспор-

та составляло в последние годы 66-84 млрд

долл. В остальных анализируемых странах им-

порт и экспорт более или менее сбалансиро-

ваны. Высокий дисбаланс в сторону импорта

был в России, но в последние годы он резко

уменьшился.

В России экспорт в 2012-2016 гг. колебался

в пределах 16-17 млрд долл. (за исключением

2014 г., когда экспорт достиг 19 млрд долл.).

В объеме мирового экспорта доля России со-

ставляла не более 1,1%, то есть экспорт про-

довольствия России развит чуть хуже, чем в

Турции (1,2%), но значительно лучше, чем в

Японии (0,4% мирового экспорта), Нигерии

(0,1%) и Пакистане (0,6). Тем не менее, Ни-

герия и Пакистан обгоняют Россию по ВДС

продукции сельского хозяйства, тогда как

Турция — уступает.

Резкое снижение российского импорта

продовольствия (с 43,2 млрд долл. в 2013 г.

до 24,9 млрд долл. в 2016 г.) и непродоволь-

ственных товаров (с 2,2 млрд долл. в 2013 г. до

1,3 млрд долл. в 2016 г.) привело к постепенно-

му снижению отрицательного сальдо экспор-

та-импорта. Доля России в мировом импорте

сельскохозяйственной продукции снизилась

с 2,6% в 2012 г. до 1,6% в 2016 г. Фактическая

доля России в мировом импорте долгие годы

превышала долю страны в населении мира.

В последние 3 года эта доля резко снизилась в

связи с девальвацией рубля. Что касается экс-

порта продовольствия, то, несмотря на доста-

точно бурный рост его объемов, а часто и сто-

имости, доля России в мире в последние 5 лет

не росла. По непродовольственным товарам

доля России в импорте значительно меньше,

чем по продовольственным товарам, а как экс-

портер этой группы товаров Россия на миро-

вом рынке практически не присутствует.

Таблица 6

Производство основных сельскохозяйственных товаров на душу населения в 2016 г., кг

Мир

Китай Индия

ЕС

США Индоне-

зия

Нигерия Брази-

лия

Пакистан Россия Турция Япония

Зерновые

382,8

422,6

222,6

582,8

1473,1

374,0

134,6

405,1

223,0

815,8

443,7

71,1

Прядильные

0,7

0,1

1,5

1,4

0,0

0,3

0,0

1,4

0,0

0,6

0,0

Фрукты

96,4

128,3

67,5

123,8

75,8

68,7

63,1

178,2

31,6

26,6

200,7

22,1

Джутовые

0,5

0,1

1,5

0,0

0,4

0,0

Жмых

48,2

20,5

14,6

35,3

294,7

9,4

11,9

368,9

3,1

62,0

13,9

1,5

Масличные

18,6

11,3

7,4

27,7

71,4

10,3

8,1

86,4

1,9

40,5

15,5

0,4

Бобовые

11,0

3,1

13,3

9,7

7,6

1,1

16,6

12,6

4,2

20,4

13,6

0,3

Корнеплоды

113,7

128,1

37,6

110,1

66,3

94,4

589,2

124,5

23,5

215,5

59,7

26,7

Овощи и бахчевые

164,4

463,1

91,7

135,5

110,6

43,8

76,7

56,2

29,3

125,1

379,6

81,5

Говядина

9,4

5,3

1,9

15,4

35,5

2,1

2,0

44,7

9,4

11,2

12,4

3,7

Яйцо

10,9

23,5

3,4

14,1

18,7

6,8

2,7

11,8

4,0

16,9

14,1

20,2

Свинина

15,9

39,9

0,2

46,2

35,0

1,3

1,5

16,9

0,0

23,3

0,0

10,1

Мясо птицы

16,2

13,6

2,6

28,4

66,5

8,2

1,1

69,8

5,9

28,7

24,3

18,5

Молоко

107,3

30,4

120,4

318,7

298,3

5,7

2,8

163,1

205,2

213,0

227,8

58,2

Мясо овец и коз

2,0

3,3

0,6

1,7

0,2

0,4

2,1

0,6

2,4

1,5

5,3

0,0

Полужирным шрифтом выделены данные стран-лидеров по производству каждого продукта.

Источник: Расчеты авторов по данным ФАО и Всемирного банка

Электронная Научная Сел скоХозяйственная Библиотека