ЭлБиб

Молочнохозяйственный вестник, №4 (28), IV кв. 2017

БИОЛОГИЧЕСКИЕ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

УДК 636.082.1

Влияние сезона года на массовую долю

белка и мочевины в молоке коров черно-

пестрой породы при различных способах

содержания и технологиях доения

Абрамова Наталья Ивановна, заведующая отделом разведения, кандидат сель-

скохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

e-mail:

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Вологодский

научный центр Российской академии наук» (ВолНЦ РАН)

Сереброва Ирина Сергеевна, старший научный сотрудник

e-mail:

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Вологодский

научный центр Российской академии наук» (ВолНЦ РАН)

Иванова Дарья Александровна, младший научный сотрудник

e-mail:

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Вологодский

научный центр Российской академии наук» (ВолНЦ РАН)

Аннотация.

В статье представлены результаты исследований по влиянию се-

зона года на содержание мочевины и массовой доли белка в молоке коров при

привязном и беспривязном способе содержания с учетом технологии доения коров

(молокопровод, доильный зал, робот). Выявлено оптимальное содержание мочеви-

ны, массовой доли белка в молоке коров в летний период, наибольшее – в зимний

при всех способах доения и технологиях содержания.

Ключевые слова:

массовая доля белка, мочевина, способ содержания, тех-

нология доения, сезон года.

Электронная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека