67 / 248
Молочнохозяйственный вестник, №4 (24), IV кв. 2016
67
Биологические и сельскохозяйственные науки
Результаты исследований.
Обобщив материалы исследований в лаборатории
химического анализа Северо-Западного НИИ молочного и лугопастбищного хозяй-
ства, мы получили данные, представленные в таблице 1.
Таблица 1.
Классный состав кормов
Год
Заготовлено, т
Класс, %
1
2
3
н/кл
Силос
2011
42065
17
29,8
24,6
28,1
2012
65180
3,3
51,7
25,0
20,0
2013
63715
34,7
28,2
19,2
17,9
Сено
2011
2892
-
14,3
28,6
57,1
2012
562
-
-
25,0
75,0
2013
1427
-
13,3
26,7
60,0
Анализ данных таблицы показывает, что в 2013 году по сравнению с 2011-м
качество кормов улучшилось. Так, в общем объеме заготовленного силоса удель-
ный вес кормов третьего класса и неклассного в 2013 году составил 37,1%, перво-
го и второго класса – 62,9%. Качество сена за анализируемый период снизилось в
связи с погодными условиями. Так за 2013 год объем 2 класса был зафиксирован
на уровне 13,3% от общего количества исследованного сена, третьего класса и не-
классного – 86,7%. Качество силоса первого класса улучшилось с 17,0% до 34,7%,
а неклассного снизилось с 28,1% до 17,9%. Объем заготовленного силоса увели-
чился в 1,5 раза в то время, как заготовка сена снизилась в 2 раза. Классность за-
готовленного корма во многом определяется его питательной ценностью (табл. 2).
Таблица 2.
Содержание основных питательных веществ в 1 кг корма
Год
ОЭ,
МДж
Корм.
ед, кг
Сухое ве-
щество, г
Проте-
ин, г
Перевари-
мый проте-
ин, г
Клетчат-
ка, г
Каротин, мг
Силос
2011
9,69
0,77
294,9
21,31
13,76
61,14
88,66
2012
9,35
0,72
264,71
27,10
17,55
71,13
86,35
2013
9,52
0,74
271,01
34,14
22,98
80,53
89,59
Сено
2011
7,83
0,49
830,99
68,45
32,69
304,42
30,17
2012
8,01
0,52
877,46
63,43
30,94
287,78
26,0
2013
8,45
0,58
854,45
78,01
42,35
309,09
27,87
Полученные данные свидетельствуют о том, что средняя питательность объ-
емистых кормов за анализируемый период улучшилась. В заготовленном силосе
наблюдается повышение содержания сырого протеина с 21,31 г/кг до 34,14 г/кг,
и переваримого протеина с 13,76 г до 22,98 г. Содержание клетчатки увеличилось
с 61,14 г/кг до 80,53 г/кг. Так же наблюдается некоторое увеличение каротина с
Электронная Нау
чн
ая СельскоХ зяйственная Библиотека