65 / 248
Молочнохозяйственный вестник, №4 (24), IV кв. 2016
65
Биологические и сельскохозяйственные науки
УДК 636.2.084
Влияние качества кормов на показатели
молочной продуктивности коров
Фоменко Полина Анатольевна, заведующая лабораторией химического анализа
e-mail:
sznii@list.ruФедеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Запад-
ный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства
Богатырева Елена Валерьевна, старший научный сотрудник
e-mail:
sznii@list.ruФедеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Запад-
ный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства
Сереброва Ирина Сергеевна, старший научный сотрудник
e-mail:
sznii@list.ruФедеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Запад-
ный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства
Корельская Лариса Александровна, старший научный сотрудник
e-mail:
sznii@list.ruФедеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Запад-
ный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства
Сафаралиева Севиндж Физамеддин Кызы, младший научный сотрудник
e-mail:
sznii@list.ruФедеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Запад-
ный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства
Аннотация.
В статье предоставлены результаты исследований по влиянию ка-
чества кормов на качественные и количественные показатели молока с учетом спо-
соба содержания и технологии доения.
В результате анализа выявлена взаимосвязь между сбалансированным питани-
ем коров и уровнем молочной продуктивности. С улучшением качества заготавлива-
емых объемистых кормов улучшается и качество молока.
За анализируемый период наблюдается увеличение молочной продуктивности
и массовой доли жира в молоке при всех способах содержания и технологиях до-
ения. Содержание массовой доли белка в молоке находится практически на одном
уровне, и лишь незначительное снижение прослеживается в доильном зале.
Результаты проведенных исследований свидетельствует о том, что повышение
классности заготовляемого корма и его питательной ценности положительно влияет
на показатели молочной продуктивности коров.
Ключевые слова:
корма, протеин, химический состав, соматические клетки.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека