ЭлБиб

Ñàäîâîäñòâî è âèíîãðàäàðñòâî, ¹ 2, 2011

рожай винограда формируется в пред-

шествующий год, зависит от состояния

среды и характера развития растений в отдель-

ные жизненно важные фазы: закладки эмбрио-

нальных соцветий в почках зимующих глазков;

их перезимовки в периоды покоя растений; раз-

вития генеративных и вегетативных органов во

время вегетации. При благоприятных условиях

среды растения проходят полноценное развитие,

формируется хороший урожай. Его величина со-

ответствует генетическому и биологическому по-

тенциалу сортов.

При отклонении среды от оптимальных зна-

чений растение испытывает стресс, на его вос-

становление и сохранение расходуется энергия.

Урожай снижается или теряется полностью в

зависимости от глубины стресса в указанные

периоды.

В.С. Петров, Т.П. Павлюкова, А.И. Талаш

ГНУ СКЗНИИСиВ

Россельхозакадемии

E-mail

kubansad@kubannet.ru

УДК 634.8:632.11

Плодоношение виноградников в нестабильных

погодных условиях северо-западного

Предкавказья в 2010 г.

Формирование эмбриональных соцветий,

закладка урожая

Степень дифференциации и размеры зачаточ-

ного соцветия, дальнейшее его развитие и пло-

доношение зависят от генетических и биологи-

ческих особенностей сортов, гормонального со-

стояния растений, сбалансированности питания и

погодных условий.

При оптимальном сочетании биологических

свойств сортов и факторов, определяющих рост и

развитие растений, урожайность достигает мак-

симальной величины и характеризует потенциал

хозяйственной продуктивности сорта. Этот показа-

тель у возделываемых сортов винограда в условиях

Северо-Западного Предкавказья варьирует в зави-

симости от сорта в интервале 54-248 ц/га (рис. 1).

Как правило, в Северо-Западном Предкав-

казье урожай винограда на этом этапе заклады-

вается на уровне, близком или равном потен-

циалу хозяйственной продуктивности. Этому

Vine production formed in the year preceding fruit-

ing. Implementation level of productive potential de-

pends on climatic conditions during the formation

and differentiation of embryonic buds, overwinter-

ing buds, flowering, fruit formation and ripening

berries. Soil and climatic conditions of North-West

Ciscaucasia are conductive for the formation of

high-yield grapes. Overwintering conditions and

deviation of temperature and water regimes of aver-

age annual norms during the growing season 2010

had no significant effect on the productivity of vine-

yards. Gross yield in North-West Ciscaucasia was

close to average annual rates.

Key words:

vine, phase of vegetation, crop formation,

environmental conditions, low temperature stress,

adaptive potential, productivity.

Продукционный потенциал винограда закладыва-

ется в год предшествующий плодоношению. Уро-

вень его реализации зависит от состояния среды

в периоды закладки и дифференциации эмбрио-

нальных соцветий в почках зимующих глазков, их

перезимовки, цветения, формирования и налива

ягод. Природные почвенно-климатические условия

Северо-Западного Предкавказья, в целом благопри-

ятны для формирования высокого урожая виногра-

да. Условия перезимовки и отклонения темпера-

турного и водного режимов от среднемноголетней

нормы в период вегетации 2010 г. не оказали суще-

ственного влияния на снижение продуктивности

виноградных насаждений. Валовой сбор и урожай-

ность в условиях Северо-Западного Предкавказья

были близки к среднемноголетним показателям.

Ключевые слова:

виноград, фазы вегетации, фор-

мирование урожая, природные факторы, низко-

температурный стресс, адаптивный потенциал,

продуктивность.

Ôèçèîëîãèÿ ðàñòåíèé

Элек ронная Научная С льскоХозяйственная Библиотека