20 / 52
Ñàäîâîäñòâî è âèíîãðàäàðñòâî, ¹ 6, 2010
18
Таблица
Показатели отделяемости плодов от плодоножек
Сорт
Характер отрыва плода от
плодоножек
Усилие отрыва плода от
плодоножки, г.
Сорта с ранним сроком созревания плодов
Ласточка
полусухой
378
Нальчанка
сухой
150
Волшебница
сухой
178
Зарница
полусухой
200
Сорта со средним сроком созревания плодов
Кассини ранняя
сухой
200
Память о Кайсыне
сухой
120
Июньская ранняя
сухой
160
Жаннет
сухой
156
Рыночная
сухой
176
Советская
сухой
180
Красавица Крыма
сухой
180
Лиля
сухой
150
Мелитопольская черная
сухой
34
Сорта с поздним сроком созревания плодов
Жамиля
сухой
145
Франц Иосиф
сухой
156
Смуглянка
сухой
170
Заречная
полусухой
120
Надёжная
сухой
160
Выставочная
полусухой
148
Ñåëåêöèÿ è ñîðòîèñïûòàíèå
Надежная, Рыночная, Смуглянка, Волшебница, Совет-
ская, Красавица Крыма. Сорта Заречная, Выставочная,
Надежная, Франц Иосиф, Волшебница имеют свет-
лоокрашенные плоды. После механического удара при
вибростряхивании плоды темнеют и теряют товарный
вид. По этой причине они не пригодны для машин-
ной уборки. Сорта Мелитопольская черная, Память о
Кайсыне, Нальчанка, Жаннет, Лиля, Жамиля Смуглян-
ка, Июньская ранняя, Рыночная и Красавица Крыма
имеют темноокрашенные плоды с легким сухим
отрывом от плодоножек, являются вполне пригодными
для машинной уборки урожая методом вибровстря-
хивания, из них предпочтение следует отдать сортам
Мелитопольская черная, Нальчанка, Память о Кайсы-
не, Жаннет, Жамиля, Лиля, Смуглянка и Рыночная, ко-
торые выделяются по зимостойкости, урожайности и
товарным качествам плодов.
Анализируя полученные данные, мы обратили
внимание на сравнительно легкое отделение плодов
от плодоножек у большинства сортов, созревающих в
средние сроки. Прочное прикрепление плодов к пло-
доножке, характерное для большинства сортов типа
бигарро, создает трудности для широкого внедрения
машинной уборки черешни.
Исследователями [4, 5, 9] установлено, что это пре-
пятствие можно частично устранить применением
этрела, стимулирующего образование отделительного
слоя. Применение этрела уменьшает усилие отрыва
плода от плодоножки на 30-60
%
.
Являясь действенным агроприемом, применение
этрела связано с рядом отрицательных явлений. Не-
гативным моментом является также зависимость дей-
ствия препарата от погодных условий и сортовых осо-
бенностей.
В связи с этим выведение и выделение сортов с
легким сухим отделением плодов от плодоножки, при-
годных для вибростряхивания без применения хими-
ческих препаратов, представляется нам наиболее пер-
спективным путем в решении вопросах механизации
уборки урожая черешни.
Применение машинной уборки предъявляет [5, 8, 9,
11] более высокие требования к устойчивости плодов
к механическим повреждениям, их особенности вы-
держивать послеуборочные манипуляции и транспор-
тировку. Это в значительной степени связано с плотно-
стью мякоти и прочностью кожицы плодов.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека