ЭлБиб

Ñàäîâîäñòâî è âèíîãðàäàðñòâî, ¹3, 2010

При этом база хранения развивается на новом каче-

ственном уровне (с организацией мойки, фасовки, за-

морозки продукции). В настоящее время она позволяет

ежегодно закладывать в местах производства более 400

тыс. тонн картофеля и овощей.

Основное производство картофеля и овощей сосре-

доточено на специализированных агропромышленных

предприятиях Дмитровского, Коломенского, Озерско-

го, Серпуховского муниципальных образований Мо-

сковской области. Только в Дмитровском районе про-

изводится более 35 % всего областного объёма этой

продукции.

Сельскохозяйственными организация-

ми Дмитровского, Коломенского, Озерского и дру-

гих муниципальных районов

получено по 250-320 ц

картофеля и 470-550 ц овощей с каждого га.

Некоторые сельскохозяйственные товаропроизво-

дители Московской области размещают производство

ранних картофеля и овощей в южных областях Россий-

ской Федерации – Липецкой, Воронежской областях и

Краснодарском крае. Это дополнительное производ-

ство позволяет получать и поставлять потребителям

продукцию на 2-3 недели раньше и тем самым пере-

ходить на круглогодичное обеспечение потребителей

Московской области свежими овощами и картофелем.

Так поступают Агрохолдинг «Дмитровские овощи»,

ЗАО «Озеры», ЗАО «Северка».

В текущем году на землях с действующей ороси-

тельной системой будет размещено 5,5 тыс. га овощей

и более 8,0 тыс. га картофеля.

Для дальнейшего наращивания объёмов хране-

ния продукции в сельскохозяйственных организациях

ежегодно проводится модернизация складской инфра-

структуры. Только за 2008-2009 гг. реконструировано

существующих и введено новых 26 картофеле – ово-

щехранилищ на объем 67,9 тыс. т. При строительстве

ёмкостей для хранения продукции используются дол-

госрочные кредитные ресурсы.

В Московском регионе 200 тыс. т, или 27 % от про-

изведенного объема продукции картофеля и овощей,

поставляется в торговую сеть в отсортированном, мы-

том, фасованном в различные виды упаковки виде, что

значительно влияет на качество продукции и её конку-

рентоспособность.

Переход на реализацию мытой и расфасованной

продукции позволил основным хозяйствам иметь

ее гарантированный сбыт на сетевые предприятия

Московской области.

Успехам в деле производства картофеля и овощей

также способствует создание интегрированных об-

разований – агрохолдингов («Дмитровские овощи»,

«Малино»,«НовыеЧеремушки»,«Агропромышленный

парк», «Дашковка» и другие), где организован замкну-

тый цикл, начиная с посадки до поставки свежей про-

дукции на потребительский рынок.

Предприятия объединяют в себе производство, хра-

нение, доработку и поставку качественной продукции

потребителю, что благотворно влияет и на экономику

хозяйств, повышает их устойчивость, обеспечивает

стабильность овощного рынка Подмосковья.

Доля произведенной продукции от областного объ-

ема в агрохолдингах составляет:

– по картофелю 50 % (226 тыс. т)

– по овощам 57 % (172 тыс. т)

Производство овощей

защищенного грунта

Московской области размещено в зимних теплицах

23-х тепличных комбинатов,

на площади –

278,1 га

, в том числе:

под овощами – 211,7;

цветами –

63,7 в 8-ми тепличных комбинатах;

грибами – 2,7.

По итогам за 2009 г. валовое производство ово-

щной продукции составило 48,6 тыс. т, при средней

урожайности 26,0 кг/м² (+2,7 к уровню 2008 г).

За последние пять лет площадь зимних теплиц ста-

билизировалась, благодаря строительству новых, для

производства цветов, салатов, рассады цветочной и

овощной продукции.

Кроме

основной овощной продукции, в тепличных

комбинатах за 2009 г. произведено 19,2 млн шт. цве-

тов на срезку, 3,9 млн шт. горшечных цветов, 25 млн.

шт. рассады цветочных растений, 3,8

млн.шт.

рассады

овощных растений, 55,0

млн.шт.

рассады салатов и зе-

ленных культур.

Стоимость продукции защищенного грунта

за

прошлый год составила

4,6 млрд руб., в том числе

цветочной продукции – более 1,0 млрд руб.

Флагманом производства продукции защищенного

грунта является ЗАО «Агрокомбинат «Московский»,

с площадью тепличного комбината – 126 га. Здесь

построено 13,2 га новых теплиц для производства

горшечных цветов; комплекс оснащен самыми со-

временными агротехнологиями. 13,5 га старых те-

плиц – реконструировано для производства в горшках

салата, укропа, петрушки и другой зелени, после чего

на рынке Московского региона резко изменилась си-

туация на салатно-зеленном рынке.

Согласно рейтингу «АГРО-300», комбинат входит

в пятерку лучших среди 300 ведущих сельскохозяй-

ственных предприятий России.

Если 7-8 лет назад потребители витаминной про-

дукции покупали её исключительно на рынках, где не

всегда отслеживались качество и проводился контроль

выращенной продукции, то сегодня её можно купить

в сетевых магазинах Московской области и Москвы.

Здесь организованы именные стойки предприятия

«Московский», где продаются в аккуратно упакованных

специальных горшочках класса «Премиум» 12 видов

разнообразной зелени (салат, укроп, петрушка и дру-

гие). Ежедневно в торговую сеть поставляется 137 тыс.

упаковок. Сеть продаж продукции ЗАО «Агрокомбинат

«Московский» включает более 3000 точек.

Переработка

На территории области расположено крупное кар-

тофелеперерабатывающее предприятие - завод ООО

«Фрито Лей Мануфактуринг», на который ежегодные

поставки картофеля в качестве сырья для приготовле-

ния чипсов только с сельскохозяйственных организа-

ций Московской области составляют более 90 тыс.т.

Переработка овощной продукции осуществляется

в небольших объемах на территории области, постав-

ки в другие регионы в объеме 12,0 тыс.т. На будущее

планируется развитие этого направления, особенно с

привлечением инвестиций.

СПРАВКА:

В Астраханской области вчерашние

безработные, объединившись в с.-х. производственные

Ôàêòû, ïðîáëåìû, ñóæäåíèÿ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека