ЭлБиб

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ

ͪКормопроизводствоͫ № 3, 2017

www.kormoproizvodstvo.ru

только в количестве вводимой изучаемой добавки. Согласно

схеме эксперимента коровы контрольной группы находи-

лись на хозяйственном рационе, а животным опытных групп

дополнительно к основному рациону скармливали Tasco

в количестве 40 и 60 г соответственно.

Результаты исследований.

Во время проведения

опыта сбалансированность рационов животных всех трёх

групп находилась под постоянным контролем. Рационы ко-

ров были одинаковы в качественном и количественном со-

отношении кормов и добавок за исключением изучаемого

препарата. Коровам контрольной и опытных групп вволю

скармливали злаково-бобовый силос. Концентраты, мор-

ковь, кормовую патоку, минеральные добавки и премикс

животным раздавали в равных количествах. Добавку Tasco

коровам 1-й опытной (40 г на голову в день) и 2-й опытной

(60 г) групп скармливали в чистом виде после утренней дой-

ки. Ежедекадно производился учёт поедаемости кормов ме-

тодом взвешивания их заданного и оставшегося количества

за сутки. Выявлено, что применение добавки Tasco повлекло

за собой улучшение поедаемости силоса (табл. 1).

Увеличение потребления силоса и включение добавки

на основе сухих морских водорослей привело к незначи-

тельному повышению питательности рационов коров опыт-

ных групп. По содержанию обменной энергии и протеина

рационы животных 1-й и 2-й опытных групп превосходили

контрольные показатели на 1,7–5,6%, более существенная

разница (на 11,2–14,5%) была по каротину.

Более сбалансированное питание коров в опытных груп-

пах вследствие введения изучаемой добавки и увеличения

поедаемости силоса положительно отразилось на их про-

дуктивности и конверсии кормов в продукцию (табл. 2).

Данные таблицы показывают, что в среднем за 140 дней

эксперимента от коров контрольной группы получали по

29,5 кг молока, тогда как в опытных — по 31,7 и 32,8 кг, что на

7,5 и 11,2% больше, чем в контроле. Включение Tasco не ока-

зало влияния на содержание жира и белка в молоке: данные

показатели по группам практически одинаковы. В условиях

рыночной экономики важно получать большее количество

продукции с наименьшими затратами кормов. Применение

добавки позволило сократить расход кормов на 1 кг молока

на 3,7 и 6,2% (0,77 и 0,75 ЭКЕ в сравнении с 0,80 ЭКЕ в кон-

трольной группе), в том числе концентратов на 7 и 10%

(347 и 336 г в сравнении с 373 г в контрольной группе).

Дефицит йода является одним из рассматриваемых во-

просов в проведённой работе. Ранее изучалось влияние

различных минеральных добавок на устранение дефицита

йода в организме животных, в том числе коров. На данный

момент в качестве добавки молочному скоту преимуще-

ственно используется йодистый калий. Существует необхо-

димость изучения новых кормовых продуктов, позволяю-

щих балансировать рационы животных по столь важному

для роста и развития животных биоэлементу.

Морские водоросли богаты йодом, а недостаток йода

в организме человека

—

проблема мирового масштаба.

В России борьба с дефицитом йода сводится к йодированию

соли, за рубежом основным источником данного микроэле-

мента является молоко (Спиридонов, Мурашова, 2010).

В ходе проведения эксперимента молоко коров исследо-

валось на содержание микроэлементов. По количеству меди

и кобальта продукция контрольной и опытных групп не от-

личалась. Содержание цинка в молоке животных 2-й опытной

группы увеличилось на 18% (0,66 мг против 0,56 мг) по срав-

нению с контролем и 1-й опытной. Включение в рационы до-

бавки на основе морских водорослей оказало влияние на со-

держание в молоке йода. Данный показатель в контрольной

группе составлял 0,050 мг, в то время как в опытных группах

—

0,056 и 0,058 мг/кг, что выше на 12 и 16% соответственно.

1. Фактические рационы коров за опыт

Показатели

Группы

контрольная опытная 1 опытная 2

Сено злаковое, кг

1,00

Силос злаково-бобовый,

кг

30,50

33,70

34,50

Морковь сырая, кг

2,50

Зерно дроблёное, кг

3,00

Комбикорм, кг

7,00

Жмых подсолнечный, кг

1,00

Патока кормовая, кг

1,50

Премикс МВ 6-1, г

200,00

Добавка Tasco, г

40,00

60,00

Соль поваренная, г

200,00

Кормовой мел, г

100,00

В рационе содержится:

сухого вещества, кг

21,50

22,40

22,70

обменной энергии,

МДЖ

235,40

244,60

247,00

корм. ед., кг

21,30

22,00

22,20

сырого протеина, кг

3,47

3,53

3,56

переваримого

протеина, кг

2,43

2,57

2,53

сырого жира, кг

0,87

0,91

0,93

сырой клетчатки, кг

3,87

4,17

4,24

крахмала, кг

6,12

6,36

6,41

сахара, кг

1,96

2,00

каротина, мг

794,00

883,60

906,00

кальция, г

144,50

153,00

153,30

фосфора, г

95,80

108,60

109,30

магния, г

104,20

106,20

105,50

натрия, г

68,00

68,30

68,50

калия, г

307,00

327,20

332,20

меди, мг

241,70

244,50

250,00

цинка, мг

1317,00

1431,00

1445,00

кобальта, мг

21,10

21,30

марганца, мг

1258,00

1309,30

1311,70

йода, мг

18,50

23,50

26,00

2. Результаты влияния добавки

на молочную продуктивность коров

Показатель

Группа животных

контрольная опытная 1 опытная 2

Среднесуточный удой

молока натуральной

жирности, кг

29,5±0,88

31,7±1,44 32,8±0,96

В % к контролю

100

107,5

111,2

Массовая доля в молоке

– жира, %

3,9±0,02

4,0±0,06

В % к контролю

100

102,6

– белка, %

3,23±0,02

3,3±0,04

3,26±0,03

В % к контролю

100

102,2

100,9

Расход кормов на 1 кг

молока, ЭКЕ

0,8

0,77

0,75

В % к контролю

100

96,3

93,8

Расход концентриро-

ванных кормов на 1 кг

молока, г

373

347

336

В % к контролю

100

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека