ЭлБиб

125 / 132

08.11.2017 Обеспеченность молочными и мясными продуктами жителей Пермского края
9/15
Пермском крае сократилось поголовье крупного рогатого скота и свиней, несколько выросло
только поголовье коз и овец[18].
Собственное производство молока и мяса дополняется ввозимой продукцией, что формирует
общие ресурсы. Ресурсы мяса и их использование отражены в таблице 4.
Таблица 4
Ресурсы мяса и их использование в Пермском крае, тыс.тонн
Показатели 2013 год 2014 год 2015 год 2016 год
запасы 14,5 13,6 12,5 10,5
производство 75,7 77,4 78,5 75,8
ввоз 110,4 106,9 113,1 109,4
Итого ресурсов 200,6 197,9 204,1 195,7
производственные
потребности
0,0 0,1 0,1 0,0
потери 0,2 0,3 0,1 0,0
вывоз 24,2 23,0 36,7 30,3
личное
потребление
169,6 163,0 155,6 154,2
запасы 13,6 12,5 11,7 11,2
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека