7 / 52
РЫНОК мяса и мясных продуктов ¹ 9 / 2015
РЫНОК – 2015
5
водства этого вида животноводческого сырья в
живой массе. Весомый вклад в производство сви-
ней на убой вносят также Приволжский ФО (298,1
тыс. тонн) и Сибирский ФО (179,9 тыс. тонн).
Наиболее высокий темп роста производства сви-
ней на убой демонстрирует Северо-Западный феде-
ральный округ – 117,2% к январю-августу 2014 года.
В таблице 5 представлены крупнейшие регионы
по производству свиней на убой в сельскохозяй-
ственных организациях за январь-август 2015 года.
Таблица 5
Крупнейшие регионы-производители
свиней на убой (по сельскохозяйственным
организациям), тыс. т живой массы
Регионы РФ
Январь-август
% к
январю-
августу
2014 г.
Доля, %
2014 г.
2015 г.
Белгородская обл.
467,4 491,8
105,2
24,9
Курская обл.
129,0 167,4
129,8
8,5
Тамбовская обл.
97,9 102,5
104,7
5,2
Псковская обл.
48,7
66,6
136,7
3,4
Липецкая обл.
57,4
60,2
104,9
3,0
Воронежская обл.
56,1
55,1
98,3
2,8
Р. Татарстан
55,9
52,8
94,4
2,7
Челябинская обл.
40,7
45,8
112,6
2,3
Омская обл.
46,0
43,8
95,2
2,2
Краснодарский край 35,9
43,0
119,6
2,2
Итого
1 035,0 1 129,0 109,1
57,2
Всего по РФ
1 820,4 1 974,0 108,4 100,0
Доля сельскохозяйственных предприятий де-
сяти крупнейших регионов по производству сви-
ней на убой в январе-августе 2015 года состави-
ла 57,2% от общероссийского объема. Рост про-
изводства свиней в среднем по этим регионам по
сравнению с аналогичным периодом прошлого
года – 109,1%.
На первом месте по производству свиней на
убой находится Белгородская область с объемом
491,8 тыс. тонн, что составляет 24,9% в общерос-
сийском производстве и 44,8% – в производстве
Центрального федерального округа.
На втором месте – Курская область с объемом
167,4 тыс. тонн (8,5% от общероссийского про-
изводства и 15,2% в объеме производства ЦФО).
Третье место занимает Тамбовская область –
102,5 тыс. тонн свиней на убой в живой массе,
что составило 5,2% от объема производства в
России и 9,3% – в ЦФО.
Среди десяти регионов-лидеров наиболее вы-
сокие темпы роста производства свиней на убой
в анализируемом периоде к уровню прошлого
года были зафиксированы в Псковской (136,7%)
и Курской (129,8%) областях, а также Красно-
дарском крае (119,6%).
В январе-августе 2015 года в целом по стра-
не наблюдалось снижение производства на убой
мелкого рогатого скота в сельскохозяйственных
организациях (на 10,9%). Наиболее крупные
производители – регионы Северо-Кавказского
(5,9 тыс. тонн) и Сибирского (3,4 тыс. тонн) фе-
деральных округов.
В таблице 6 представлены крупнейшие реги-
оны по производству овец и коз на убой в сель-
скохозяйственных организациях в январе-авгу-
сте 2015 г.
Таблица 6
Крупнейшие регионы-производители овец и
коз на убой (по сельскохозяйственным организа-
циям), тыс. т живой массы
Регионы РФ
Январь-август
% к
январю-
августу
2014 г..
Доля,
%
2014 г. 2015 г.
Р. Дагестан
2,62 2,64 100,7
17,7
Ставропольский край
1,89 1,94 102,2
13,0
Р. Тыва
1,90 1,62
85,1
10,9
Р. Калмыкия
1,49 1,44
96,3
9,6
Карачаево-Черкесская Р.
0,86 1,02 117,9
6,8
Забайкальский край
0,94 0,73
77,6
4,9
Тульская обл.
0,12 0,53 447,8
3,5
Саратовская обл.
0,45 0,53 117,9
3,5
Волгоградская обл.
0,68 0,48
70,8
3,2
Ростовская обл.
0,48 0,43
89,9
2,9
Итого
11,43 11,36 99,4
76,0
Всего по РФ
16,77 14,94 89,1
100,0
На первомместе по производству овец и коз на убой
находится Республика Дагестан с объемом производ-
ства 2,64 тыс. тонн за рассматриваемый период и долей
в общероссийском производстве 17,7%.
На втором и третьем местах по поставкам
данного вида животноводческой продукции в
январе-августе 2015 года – сельхозпредприятия
Ставропольского края (с долей 13%) и Респу-
блики Тыва (10,9%). Причём в последней на-
блюдался спад производства – на 14,9%.
Значительные темпы роста овец и коз на убой
к прошлому году показали Тульская область (в
4,5 раза), а также Карачаево-Черкесская Респу-
блика и Саратовская область (по 117,9%).
Производство птицы на убой в сельскохозяй-
ственных организациях России в январе-августе
2015 года выросло на 8,9% к уровню января-ав-
густа 2014 года. Крупнейшим поставщиком птицы
является Центральный ФО, где было произведено
за анализируемый период 1344,7 тыс. тонн или
37,7% от общероссийского объема этого вида жи-
вотноводческого сырья. На втором месте – При-
волжский ФО с объемом 720,8 тыс. тонн, на треть-
ем – Уральский ФО с объемом 350,7 тыс. тонн.
Электронная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека