ЭлБиб

№ 7 / 2014

РЫНОК мяса и мясных продуктов

СМИ СООБЩАЮТ

В Бокситогорском районе Ленобласти разводят овец

уникальной породы

В Ленинградской области разводят новую по-

роду овец катумской породы.

Крестьянское хозяйство С. Тихонова распо-

ложено в Борском сельском поселении Боксито-

горского района. В прошлом году по программе

«Развитие семейных животноводческих ферм»

хозяйство получило деньги на строительство

овцефермы на 300 голов, сенного сарая на 200

тонн, убойного пункта, приобретение животных

и техники.

Идея создания хозяйства появилась в 2010 г.,

но вопрос с приобретением земли решался не-

сколько лет. Сегодня в собственности хозяйства

имеется 200 гектаров земельных угодий, кото-

рые можно использовать под пастбища и сено-

косы.

Овцы катумской породы – действительно

уникальны: дают много мяса и при этом отлича-

ются отсутствием характерного для парнокопыт-

ных неприятного запаха.

«Это гибрид романовской породы с дикими

муфлонами. Вес взрослой овцы – порядка 60

кг, они дают до 40 кг мяса. Ввиду отсутствия у

овцы шерстяного покрова, отсутствует специфи-

ческий запах, выделяемый сальными железами.

Поэтому мясо этой породы особо ценно», ‒ рас-

сказал С. Тихонов.

Сейчас в хозяйстве 200 голов. При этом фер-

ма рассчитана на 300 голов, и она уже построе-

на. По прогнозу после зимнего окота маток коли-

чество животных может увеличиться до 500-600.

Поэтому принято решение о строительстве еще

одной фермы.

В конечном итоге, по словам хозяина фермы,

здесь ежегодно будет производиться 9 тонн мяса

в убойной массе и 150 голов овец на реализа-

цию.

Леноблинформ, ИА

В Бурятии появится республиканская государственная

племенная служба

Министерство сельского хозяйства Бурятии

начало подготовку проекта постановления пра-

вительства о создании республиканской госу-

дарственной племенной службы.

«Перспективная

селекционно-племенная

работа в животноводстве по апробированию

новых, определению качества существующих,

сохранению генофонда исчезающих пород, а

также проведение единой научно-технической

политики в области племенного животноводства

невозможны без специализированного органа

по управлению племенным делом», ‒ отметили

в Минсельхозе.

Сейчас в государственном племенном реги-

стре зарегистрировано 28 племенных хозяйств

Бурятии. В их числе: три племенных завода, три-

надцать племенных репродукторов по крупному

рогатому скоту мясного направления продуктив-

ности, где разводят скот казахской белоголовой,

калмыцкой породы; три племенных репродукто-

ра по разведению симментальской породы круп-

ного рогатого скота молочного направления.

А также – один племенной завод по бурятской

полугрубошерстной породе; два племенных ре-

продуктора по бурятскому типу забайкальской

тонкорунной породы овец и один племенной

репродуктор по овцам породы «буубэй». Разве-

дением племенных лошадей занимаются четыре

репродуктора (два по бурятской породе и два по

владимирской). Кроме того, имеется племенной

репродуктор по разведению яков и организация

по искусственному осеменению.

В нынешнем году пять племенных хозяйств

продлили свидетельства на свой вид деятельно-

сти, еще три хозяй-

ства такие свиде-

тельства получили.

Между тем, в

общем поголовье

скота в республике

количество племен-

ных животных сос-

тавляет 8%, хотя

по нормативам

должно достигать

10-15%. К концу года он должен вырасти до

11%.

«Сейчас в племенных хозяйствах по разведе-

нию КРС внедрена программа «Селекс», ведется

работа по внедрению программы электронного

учета в овцеводстве. Программа позволяет на-

ладить четкий первичный зоотехнический учет,

без чего невозможно совершенствование имею-

щихся пород скота. Племенные репродукторы по

мясному скотоводству ведут учет с присвоени-

ем унифицированных индивидуальных номеров

(чипов). В 2013 году зарегистрирована окинская

порода яков, сейчас ведется работа над созда-

нием нового мясо-шерстного типа овец забай-

кальской тонкорунной породы», ‒ рассказали в

Минсельхозе.

baikalfinans.com

Электро ная Научная СельскоХозяйственная Библио ека