ЭлБиб

ДИНАМИКА ЦЕН

РЫНОК мяса и мясных продуктов

№ 5–2014

Динамика цен производителей на основные скота

(в убойной массе)

(по данным Минсельхоза России)

руб. коп. за 1 кг

Фактическая цена на продукцию, реализуемую

сельскохозяйственными

товаропроизводителями (цена реализации)

средние средние средние изменение изменение

на на на цены за 2 цены за

01.04.2014 15.04.2014 01.05.2014 недели % месяц %

Фактическая цена приобретения продукции из

других регионов (цена приобретения)

средние средние средние изменение изменение

на на на цены за 2 цены

01.04.2014 15.04.2014 01.05.2014 недели % за месяц %

КРС выше средней упитанности 163,78 164,26 165,40 100,7 101,0 144,24 144,53 141,67 98,0 98,2

КРС средней упитанности

146,10 147,04 145,64 99,0 99,7 138,29 141,54 141,08 99,7 102,0

КРС ниже средней упитанности 105,27 106,76 104,33 97,7 99,1 124,87 124,63 127,35 102,2 102,0

Свиньи II категории

139,86 142,89 145,37 101,7 103,9 149,94 154,27 156,09 101,2 104,1

Свиньи III категории

120,77 121,72 123,76 101,7 102,5 134,81 134,86 134,86 100,0 100,0

Свиньи IV категории

91,46 94,33 95,69 101,4 104,6 124,40 129,47 129,94 100,4 104,5

Цены производства

средние средние средние изменение изменение

на на на цены за 2 цены за

01.04.2014 15.04.2014 01.05.2014 недели % месяц %

Потребительские цены

средние средние средние изменение изменение

на на на цены за 2 цены

01.04.2014 15.04.2014 01.05.2014 недели % за месяц %

Говядина и свинина

Говядина I категории

отечественная

188,31 189,36 190,82 100,8 101,3 275,20 274,54 277,32 101,0 100,8

Говядина II категории

отечественная

162,07 161,83 163,98 101,3 101,2 233,80 233,25 237,20 101,7 101,5

Свинина II категории

отечественная

164,45 167,44 167,17 99,8 101,7 239,67 242,14 245,91 101,6 102,6

Свинина III категории

отечественная

141,84 145,87 149,31 102,4 105,3 197,47 200,85 202,35 100,7 102,5

Мясо птицы

Мясо кур I категории, включая

бройлеров отечественное

86,46 88,04 89,63 101,8 103,7 113,63 113,59 114,77 101,0 101,0

Окорочка куриные

отечественные

99,61 99,45 99,63 100,2 100,0 119,63 119,43 120,13 100,6 100,4

Окорочка куриные импортные

102,49 102,32 102,78 100,5 100,3

Динамика цен производителей пищевой и перерабатывающей

промышленности и потребительских цен на мясо

(по данным Минсельхоза России)

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека