ЭлБиб

АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ

РЫНОК мяса и мясных продуктов

№ 5–2014

Свинина для гурманов

За последние годы свиноводство стало

наиболее перспективным направлением в разви-

тии агропромышленного комплекса страны. В год

население России потребляет порядка 8 млн т

мяса, из которых около 2 млн т приходится на

свинину. По данным, озвученным генеральным ди-

ректором Национального Союза свиноводства

(НСС) Ю. Ковалевым на очередном заседании

Совета директоров НСС в Москве, в 2013 г.

производство свинины в стране выросло на 10

процентов и достигло 3,6 млн т в живой массе,

что на 339,9 тыс. т больше уровня предыдущего

года. Получила развитие эта отрасль и на

Смоленщине.

Одной из «первых ласточек», принесших

весть о начале добрых перемен в региональном

АПК, стало восстановление части Жуковского

свинокомплекса в Смоленском районе. Занялось

этим предприятие ООО «Агросоюз», образован-

ное 5 мая 2003 года. Его директор А. Хотенко рас-

сказал о том, как удалось поднять из руин, каза-

лось бы, навсегда потерянное предприятие.

Анатолий Петрович, до 2006 г. ООО «Аг‒

росоюз» успешно занималось поставкой ком‒

бикормов, торговлей зерном. Зачем понадо‒

билось свиноводство?

Да, с 2006 года мы начали заниматься разве-

дением свиней, на базе доставшихся нам от ра-

зорившегося Жуковского свинокомплекса пяти

свинарников на 20 тыс. мест. Вошли в нацио-

нальный проект «Развитие АПК», получили кре-

дит в 40 млн руб. на 13 лет. Реконструировали

часть животноводческих помещений, закупили и

установили новое оборудование, завезли первое

поголовье. На сегодняшний день мы содержим по-

головье в 12,5 тыс. свиней при проектной чис-

ленности в 20 тысяч. На второй заем в 25 млн руб.

увеличили цех опороса до 300 мест. Теперь у нас

есть свое маточное поголовье. Расширили поме-

щение для доращивания поросят, оборудовали

кормоцех производительностью 60 тонн комби-

кормов в сутки, элеватор для хранения зерна на

1,2 тыс. тонн. Все деньги успешно вложены в про-

изводство и уже дают отдачу. Окупаемость про-

екта - семь лет. Свинокомплекс «Жуковский» -

ООО «Агросоюз» стал предприятием полного

цикла, включая переработку своей продукции. В

любом случае свинина всегда востребована на

рынке. Качество нашей продукции уже хорошо из-

вестно потребителям, так что с реализацией

мяса проблем не бывает. Случается наоборот - не

можем удовлетворить потребности всех покупа-

телей. Поэтому есть уверенность в том, что день-

ги вложены правильно.

Сегодня Минсельхоз РФ вынужден при‒

знать, что дефицит средств для субсидиро‒

вания прошедших отбор инвестиционных

кредитов в свиноводстве составил 18,3 млрд

рублей. Прием заявок на новые инвести‒

ционные кредиты до выполнения уже при‒

нятых обязательств прекращен. Как дальше

работать в таких условиях?

Несмотря на постоянно растущие цены на

энергоносители, комбикорма, свинина себя оправ-

дывает. Конечно, при соблюдении условий, на ко-

торых мы должны были получать помощь госу-

дарства в виде частичного субсидирования кре-

дитных ставок, рентабельность нашей продукции

могла быть намного выше. Но помощь задержи-

вается, поэтому приходится нести дополнитель-

ные затраты, что сказывается на себестоимости

конечного продукта. Ставки по кредиту, который

мы брали на реконструкцию комплекса, тоже

должны были субсидироваться. Но до сих пор, с

2011 г., мы не получили от государства ни ко-

пейки. Заявка подана, в выплатах нам не отка-

зано, однако пока рассчитываем только на свои

силы. По субсидиям государство нам должно по-

рядка 12 млн рублей.

А что дальше? В каком направлении пой‒

дет развитие свинокомплекса в ближайшие

годы?

У нас есть над чем работать, потому что еще

пустует порядка 40 процентов помещений. Уже за-

просили банк о кредитовании под реконструкцию

свинарников для откорма животных. Пока не ре-

шим эту проблему, цех опоросов, рассчитанный на

получение 3 тыс. поросят в месяц, будет давать

не более 1,5 тыс. голов, потому что не хватает

оборудованных площадей для их откорма.

Необходимо как можно скорее довести пого-

ловье до проектного уровня. Это позволит в год

выпускать продукции на 250 млн рублей. Сегодня

мы продаем мяса на 100 млн руб. в год. Свинина

прибыльна, хотя ее рентабельность тоже зависит

от цен на корма, энергоносители, от спроса на

рынке.

Кроме мяса, мы поставляем смолянам и око-

ло 20 наименований полуфабрикатов из свинины:

свинина в разделке, котлеты, колбаски, пельме-

ни. Запланировано расширение переработки, и

для этого уже закуплено оборудование, за что

благодарим областной департамент по сельскому

хозяйству и продовольствию. Осталось установить

оборудование в помещениях на площади 300 кв.

метров. Это даст возможность полностью пере-

рабатывать всю нашу продукцию. Все закупки

компенсировались нам из бюджета более чем на

А. Хотенко ‒ директор ООО «Агросоюз»

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека