ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 2-2015

пальмовое масло

хроника и информация

Кондитерские изделия XXI века

В Москве, в Международной промышленной

академии 16 –18 февраля 2015 г.

прошла X юбилейная международная конференция

«Кондитерские изделия XXI века».

Ее организаторами выступили

Ассоциация предприятий кондитерской

промышленности «АСКОНД»,

ФГБНУ «ВНИИ кондитерской промышленности» и

Международная промышленная академия

при поддержке Министерства сельского хозяйства

РФ, ФГБНУ «НИИ питания»,

Союза производителей пищевых ингредиентов,

Национального фонда защиты потребителей.

В официальном открытии конфе-

ренции приняли участие

В. А. Бут-

ковский

, президентМеждународной

промышленной академии,

В. Г. Аза-

ров

, зам. директора Департамен-

та регулирования агропродоволь-

ственного рынка, пищевой и пере-

рабатывающей промышленности,

С.М. Носенко

, президент Ассоциа-

ции предприятий кондитерской про-

мышленности «АСКОНД»,

А. П. Не-

чаев

, президент Союза производи-

телей пищевых ингредиентов.

В своем приветствии, направ-

ленном по случаю начала работы

X юбилейной международной кон-

ференции «Кондитерские изде-

лия XXI века», министр сельского

хозяйства Российской Федера-

ции

Н. В. Федоров

подчеркнул: «от-

радно отметить, что кондитерская

промышленностьРоссиирасширяет

свое присутствие на отечественном

кондитерском рынке, это особенно

актуально в связи с задачей уко-

ренного импортозамещениия. Уве-

рен — принятые на конференции

в ходе живых обсуждений решения

станут основой для дальнейшего

успешного движения, помогут по-

корить новые вершины.

Хотел бы особо поблагодарить

руководство и коллектив Междуна-

родной промышленной академии

за творческий подход, неравноду-

шие и ответственность, организацию

и проведение на высоком уровне це-

лого ряда мероприятий, представ-

ляющих несомненный практический

интерес для специалистов пищевой

и перерабатывающей промышлен-

ности».

В адрес юбилейной конференции

свои поздравления также направили:

Г.А. Горбунов

, председатель Коми-

тета Совета Федерации Федераль-

ного Собрания Российской Федера-

ции по аграрнопродовольственной

политике и природопользованию;

Н.В. Панков,

председатель Комитета

Государственной Думы Федерального

Собрания Российской Федерации

по аграрным вопросам;

А.В. Попе-

люшко

, президент Союза пищевых

предприятий Казахстана;

А. Л. За-

белло

, председатель Белорусского

государственного концерна пищевой

промышленности «Белгоспищепром»;

Л. Константиниди

, президент Ас-

социации кондитеров Казахстана;

В.А. Семенов

, председатель Комите-

та ТПП РФ по развитию АПК, предсе-

ВНИИ кондитерской промышлен-

ности был организован в 1932 г. по-

становлением Совета народных ко-

миссаров РСФСР. Основные виды

деятельности института: проведение

фундаментальных, прикладных и экс-

периментальных научных исследова-

ний в области техники и технологии

кондитерского производства, направ-

ленных на решение проблем отрасли,

создание и внедрение новых техно-

логических процессов и систем ма-

шин для производства отечественных

конкурентоспособных кондитерских

изделий; разработку межнациональ-

ных и государственных стандартов и

другой нормативной и технической

документации на кондитерские из-

делия; создание научнотехнической

продукции по заказу государствен-

ных органов, предприятий; оказание

научнотехнических, консультацион-

ных услуг, связанных с основной дея-

тельностью института, юридическим

и физическим лицам; повышение

квалификации инженерных и науч-

ных кадров предприятий.

На базе института действует Меж-

государственный Технический Ко-

митет по стандартизации МТК 149

«Кондитерские изделия» и Учебный

центр «Современное производство

кондитерских изделий».

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека