ЭлБиб

иноделие

иноградарство

6/2015

ВИНОГРАДАРСТВО

Роль насекомых-полифагов

в снижении урожайности

промышленных виноградников

А. Б. ЕВДОКИМОВ

Северо-Кавказский научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства

Введение.

Виноградарству, имею-

щему древнюю историю, во все вре-

мена уделяли достойное внимание.

Действие винограда на организм

человека обусловлено содержанием

в нем целого комплекса полезных

веществ, оказывающих лечебный

эффект. Ягоды винограда содер-

жат глюкозу, фруктозу и другие

простые легкоусваиваемые сахара;

различные органические кислоты

(яблочную, винную, лимонную, ян-

тарную, щавелевую); минеральные

макро- и микроэлементы; витамин

С; витамины группы В; биофлаво-

ноиды; некоторые ферменты и фи-

тонциды.

Виноградарство — высокодоход-

ная и интенсивная отрасль агропро-

мышленного комплекса, имеющая

важное хозяйственное значение [1].

Виноградарству отводится значи-

тельная роль в сельскохозяйствен-

ной отрасли Краснодарского, Став-

ропольского краев и Ростовской обл.

Выращивание винограда требует

достаточного опыта, необходимости

пополнения знаний об изменениях,

происходящих в ампелоценозах.

Основная часть плодоносящих

виноградных насаждений (64,04%)

сосредоточена в черноморской зоне

Краснодарского края.

Площади столовых и универсаль-

ных сортов винограда в крае незна-

чительны и составляют всего лишь

15,5%, а остальную часть насаждений

занимают технические сорта. Миро-

вая коллекция насчитывает большое

количество столовых сортов вино-

града, которые по своей биологии

подходят для условий Краснодар-

ского края, кроме того отечественные

селекционеры вывели немало сортов,

широко востребованных прежде все-

го в личных подсобных хозяйствах

(ЛПХ), а отдельные из них и в про-

изводстве [2].

Однако в этой области существен-

ная роль принадлежит применяемой

системе выращивания винограда.

Она должна способствовать разви-

тию всех свойств, присущих каждо-

му конкретному сорту, и создавать

условия для бездефицитного суще-

ствования растения в соответствии

с его биологией.

Важное звено в системе эффектив-

ного выращивания винограда — под-

держание оптимального фитосани-

тарного состояния насаждений [3].

Цель работы

— определить влия-

ние вредителей-полифагов на уро-

жайность винограда.

Ход исследований.

Исследова-

ния выполняли на виноградниках

Краснодарского края, возделывае-

мых по интенсивным технологи-

ям и в частном секторе в течение

2006–2011 гг.

Перед закладкой опыта, и в даль-

нейшем, весной каждого года, в те-

чение опыта, оценивали состояние

всех кустомест в варианте (в баллах),

а также фитосанитарное состояние

не только опытного участка, но и со-

стояние сопредельных территорий.

Обследования проводили с перио-

дичностью 1–2 раза в мес. Отбор

биообразцов выполнен по стандарт-

ным методикам Всероссийского ин-

ститута защиты растений (ВИЗР)

с внесением собственных дополне-

ний.

Уточнение видового состава вред-

ных организмов на винограде прове-

дено собственными силами путем

отбора образцов и работы с опреде-

лителями и учебными пособиями.

Исследования выполнены в лабора-

тории мониторинга и методов управ-

ления энтомо-патосистемами ампело-

ценозов ФГБНУ СКЗНИИСиВ.

Урожайность определяли по фор-

муле:

У = Г



М/10

где: У — урожай ц/га; Г — среднее

количество гроздей на куст; К — ко-

личество кустов на 1 га; М — масса

грозди, г.

Среднюю массу грозди определя-

ли путем взвешивания по 100 гроз-

дей в 5-кратной повторности с одно-

го варианта.

Содержание сахара и кислотность

ягод винограда определяли в лабора-

ториях винзаводов.

Обсуждение.

По мировой ста-

тистике ежегодные потери урожая

винограда от вредителей и болезней

составляют не менее 30%, а в услови-

ях России в отдельные годы — 5%

и более [4].

Виноградные насаждения, пред-

ставляющие собой искусственные эко-

системы, подвержены значительным

изменениям под воздействием абио-

тических и антропогенных факторов.

Получение стабильных эколого-

экономически обоснованных урожаев

винограда зависит не только от био-

логического потенциала конкретного

массива, включающего сортовой со-

став, и формировки, но и от проведе-

ния научно-обоснованных мероприя-

тий против вредных организмов.

Виноградная лоза может повреж-

даться более чем 700 видами вред-

ных организмов и одновременно

на одном массиве способны разви-

ваться до 30 видов вредителей и воз-

УДК 634.8:632.7

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библио ека