ЭлБиб

60 / 64

Виноделие и
иноградарство 6/2011 58
список статей, опубликованных в журнале «Виноделие и виноградарство» в 2011 г.
Палагина М.В., Горбачева А.А., Захаренко Е.М., Тельтевская О.П.
Новые виноматериалы из дальневосточного ягодного сырья
для вин специальной технологии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, с. 12
Панасюк А.Л., Кузьмина Е.И.,
Захаров М.А., Харламова Л.Н., Корнилина И.А.
Показатели «зола и ее щелочность»
в системе критериев подлинности столовых вин . . . . . . . . . . . . . . . №1, с. 20
Петросян Ц.Л., Манукян Г.С.
Способ созревания коньячного спирта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №6, с. 29
Причко Т.Г., Чалая Л.Д.
Качественные показатели натуральности плодов и соков из вишни . . . . . №6, с. 23
Робияр Б., Лиже-Белэр Ж.
Газы в бутылке. К построению теоретической модели . . . . . . . . . . . . №5, с. 26
Рожнов Е.Д., Кузовников Ю.М., Хмелев В.Н., Севодин В.П.
Влияние ультразвука на процесс осветления
облепихового виноматериала . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, с. 14
Таран Н.Г., Пономарева И.Н., Солдатенко Е.В.,
Троцкий И.Н., Цыра В.Г., Шова А.П.
Влияние режимов брожения сусла
на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин . . . . . №4, с. 28
Таран Н.Г., Пономарева И.Н., Солдатенко Е.В.,
Троцкий И.Н., Цыра В.Г., Шова А.П.
Влияние режимов переработки винограда
на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин . . . . . №3, c. 28
Тихонова А.Н., Стрибижева Л.И., Ежова Е.В., Качаева Н.Ю.
Влияние штаммов активных сухих дрожжей на органолептику вина . . . . . №2, с. 14
Ткаченко Р.Н., Христюк В.Т., Бережной С.Б.
Вибрационное воздействие в технологии красных вин
для повышения содержания фенольных веществ
и их антиоксидантной активности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, с. 16
Чумичев А.И., Севодина К.В., Рожнов Е.Д.,
Баташов Е.С., Севодин В.П.
Влияние ионов железа
на устойчивость облепихового вина к потемнению . . . . . . . . . . . . . . №2, с. 28
Яшин А.Я., Черноусова Н.И., Труханов А.И.,
Чертушкин В.С., Фрейдкина Е.В.
Определение транс- и цис-развератролов в винах
методом ВЭЖХ с амперометрическим детектированием . . . . . . . . . . . №3, c. 18
ВИНОДЕЛИЕ. ВИНОГРАДАРСТВО
Гугучкина Т.И., Серпуховитина К.А., Хмыров А.П.
Оптимизация сортовой технологии винограда
с помощью микроудобрений и нагрузки куста побегами . . . . . . . . . . . №1, с. 43
К 80 ЛЕТИЮСЕВЕРО-КАВКАЗСКОГО ЗОНАЛЬНОГО
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА
САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА
Гугучкина Т.И.
Решение проблем качества и безопасности винодельческой продукции
Научным центром виноделия СКЗНИИСиВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, с. 11
Егоров Е.А.
Научное обеспечение становления и развития плодоводства
и виноградарства юга России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, с. 4
Петров В.С.
Научный центр виноградарства— гарант обеспечения
устойчивого развития виноградарства России . . . . . . . . . . . . . . . . №4, с. 7
ВИНОГРАДАРСТВО
Александров Е., Топалэ Ш., Гаина Б.
Биоморфологические и физико-химические особенности ягод
отдаленных гибридов F4 виноградаV. vinifera L. × V. rotundifolia Michx.. . . . №5, с. 29
Аскеров Э.С., Казахмедов Р.Э.
Применение физиологически активных соединений
для регуляции численности филлоксеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, с. 42
Астарханова Т.С., Саидов У.Р.
Формирование устойчивости технических сортов винограда
Vitis vinifera L. к неблагоприятным условиям среды . . . . . . . . . . . . . №5, с. 40
Астарханова Т.С., Саидов У.Р.
Эффективность использования химических средств защиты
и микроудобрений нового поколения в виноградарстве . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №6, с. 38
Афиногенова В.
Редкие белоягодные сорта винограда Чехии . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, с. 40
Воробьева Т.Н., Волкова А.А., Богачева Л.В.
Определение остатков пестицидов бензимидальной
и триазольной групп методами ВЭЖХ и ГХ . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, с. 50
Дорошенко Н.П., Куприкова А.С.
Особенности клонального микроразмножения сорта Крестовский . . . . . . №5, с. 32
Дорошенко Н.П., Ребров А.Н., Куприкова А.С.
Влияние салициловой кислоты на клональное микроразмножение
сорта Красностоп золотовский . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, c. 42
Ермолаев А, А., Губин Е.Н., Ермолаев В.А.
Проблемные вопросы борьбы с филлоксерой и грибными болезнями . . . . . . . №3, c. 50
Исмаилов А.Б., Раджабов Р.А.
Капельно-струйное орошение винограда в Южном Дагестане . . . . . . . . . . . . . . . №1, с. 48
Palagina M.V., Gorbacheva A.A., Zaharenko E.M., Teltevsky O.P.
New wine base Far East berry rawmaterials
for wines of special technology . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 12
Panasjuk A.L., Kuzmina E.I.,
Zaharov M.A., Harlamova L.N., Kornilina I.A.
Indicators «ashes and its alkalinity»
in system of criteria of authenticity of table wines . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 20
Petrosyan Ts.L., Manukyan G.S.
Cognac Spirit Ripening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №6, p. 29
Prichko Т.G., Chalaya L.D.
Qualitative Indicators for Cherries and Cherry Juices . . . . . . . . . . . . . . №6, p. 23
Robijar B., Lizhe-Beler Z.
Gases in a bottle. To construction of theoretical model . . . . . . . . . . . . . №5, p. 26
Rozhnov E.D., Kuzovnikov J.M., Hmelev V.N., Sevodin V.P.
Influence of ultrasound on clarification process
sea-buckthorn wine base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 14
Taran N.G., Ponomareva I.N., Soldatenko E.V.,
Trotskij I.N., Tsyra V.G., Shova A.P.
Influence of modes of fermentation of a mash
on indicators of foamy properties of winematerials for sparkling wines . . . . . №4, p. 28
Taran N.G., Ponomareva I.N., Soldatenko E.V.,
Trotskij I.N., Tsyra V.G., Shova A.P.
Influence of modes of processing of grapes
on indicators of foamy properties of wine materials for sparkling wines . . . . . №3, p. 28
Tikhonova A.N., Stribizheva L.I., Yezhov E.V., Kachaeva N.Y.
Influence of strains of active dry yeast on organoleptic of fault . . . . . . . . . №2, p. 14
Tkachenko R.N., Hristjuk V.T., Berezhnoj S.B.
Vibrating influence in technology of red wines
for increase of the maintenance of phenolic substances
and them antioxidative activity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 16
Chumichev A.I., Sevodina K.V., Rozhnov E.D.,
Batashov E.S., Sevodin V.P.
Influence of ions of iron
on stability of sand-thorn fault to dimness . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, p. 28
Jashin A.J., Chernousova N.I., Truhanov A.I.,
Chertushkin V.S., Frejdkina E.V.
Definition of a trans- and tsis-razveratrolov in wines
method VEJH with amper-metric detecting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 18
WINEMAKING. VITICULTURE
Guguchkina T.I., Serpuhovitina K.A., Hmyrov A.P.
Optimization of high-quality technology of grapes
by means of microfertilizers and loading of bush runaways . . . . . . . . . . . №1, p. 43
TO THE 80 ANNIVERSARY OF THE NORTH CAUCASIAN ZONE
SCIENTIFIC RESEARCH INSTITUTE
OF GARDENING AND VITICULTURE
Guguchkina T.I.
The decision of problems of quality and safety viticulture’s production
Centre of science of winemaking SKZNIISiV . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, p. 11
Egorov E.A.
Scientific maintenance of formation and development of a fruit growing
and viticulture the south of Russia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, p. 4
Petrov V.S.
Viticulture’s center of science— the guarantor of maintenance
of a sustainable development of viticulture of Russia . . . . . . . . . . . . . . №4, p. 7
VITICULTURE
Alexandrov E., Topale S., Gaina B.
Biomorphological and physical and chemical features of berries
of remote hybrids F4 V. vinifera L. ×V. rotundifolia Michx. . . . . . . . . . . . . №5, p. 29
Askerov E.S., Kazahmedov R.E.
Application of physiologically active connections
for regulation of number of a phylloxera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 42
Astarhanova T.S., Saidov U.R.
Formation of stability of technical grades of grapes
Vitis vinifera L. to adverse conditions of Wednesday . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 40
Astrahanova Т.S., Saidov U.R.
Efficacy of New Generation Chemical Weed and Pest Killers
as well as Microfertilizers in Viticulture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №6, p. 38
Afinogenova V.
Rare white-berries grades of grapes of Czechia . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, p. 40
Vorobeva T.N., Volkova A.A., Bogacheva L.V.
Definition of the rests of pesticides benzimid-
and tryazol’s groups methods HELC and GC . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, p. 50
Doroshenko N.P., Kuprikova A.S.
Features cloned microreproduction with cross heading Krestovsky. . . . . . . №5, p. 32
Doroshenko N.P., Rebrov A.N., Kuprikova A.S.
Influence of salicylic acid on clonal microreproduction
of a grade of Krasnostop zolotovsky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 42
Yermolaev A.A., Gubin E.N., Yermolaev V.A.
Problem questions of struggle against a phylloxera and mushroom illnesses . . . №3, p. 50
Ismailov A.B., Radzhabov R.A.
Drop-jet irrigation of grapes in Southern Dagestan. . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 48
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека