ЭлБиб

47 / 52

Виноделие и
иноградарство 6/2009 45
СПИСОК СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ в ЖУРНАЛЕ «ВИНОДЕЛИЕ И ВИНОГРАДАРСТВО» в 2009 г.
ПРОБЛЕМЫОТРАСЛИ
Агеева Н.М., Маркосов В.А., Неборский Р.А., Гублия Р.В.
Теоретические подходы
к созданию новых технологий красных вин. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, с. 5
Аджиев А.М.
Научно-прикладные аспекты развития виноградовинодельческой отрасли
на фоне глобализации и кризиса мировой экономики . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, с. 4
Ветер Ю.А.
Экологохозяйственные принципы и результаты
ресурсосберегающего производства винограда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .№4, с. 10
Гугучкина Т.И., Якименко Е.Н., Марковский М.Г., Антоненко М.В.
Качество виноградного сырья
и экологическая безопасность винодельческой продукции . . . . . . . . . . . . . №1, с. 5
Егоров Е.А., Петров В.С., Панкин М.И., Олешко Г.В.
Обеспечение устойчивого производства винограда
на основе создания современного питомниководства . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, с. 4
Егоров Е.А., Петров В.С., Шадрина Ж.А., Кочьян Г.А.
Критерии и параметры эффективности
производственно-технологических процессов в виноградарстве. . . . . . . . №4, с. 6
Ермолаев А.А.
Виноградарство и виноделие России: состояние и перспективы . . . . . . . . №4, с. 4
Зармаев А.А.
Агроэкологический паспорт сорта винограда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .№1, с. 12
Кисиль М.Ф., Кисиль С.М., Владов П.Г.
Экологические особенности производства вин
с наименованием по происхождению в Молдове . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, с. 10
Кулова Л.К., Бигаева И.М., Агаева Ф.А., Закаева Р.Ш.
Контроль качества винодельческой продукции в РСО — Алания. . . . . . . . №3, с. 8
Литвак В., Джордан А.
Экологическая устойчивость в виноградарстве и виноделии. . . . . . . . . . . . №6, с. 4
Матчина И.Г., Волынкина Д.Б., Ефименко А.В.
Прогноз экспорта и импорта винодельческой продукции в Украине . . . . №6, с. 8
Музыченко Б.А.
Комплексная оценка сортов винограда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .№1, с. 10
Панахов Т.М.
Роль науки
в развитии виноградовинодельческой отрасли Азербайджана. . . . . . . . . . №1, с. 6
Раджабов Р.А.
Влияние затрат труда и цены реализации винограда
на рентабельность его производства в Дагестане . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, с. 8
ВИНОДЕЛИЕ
Абдуллабекова Д.А., Магомедова Е.С.
Биохимические свойства дрожжей-сахаромицетов,
выделенных на винограде и плодах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .№5, с. 16
Абрамов Ш.А., Власова О.К., Бахмулаева З.К., Магадова С.А.
Химический состав и технологические свойства виноматериалов
из винограда в условиях различной вертикальной поясности. . . . . . . . . .№2, с. 16
Агеева Н.М., Маркосов В.А., Неборский Р.А., Гублия Р.В.
Антирадикальное действие красных вин. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .№3, с. 24
Антоненко М.В.
Удаление остаточных количеств триазолов
из виноматериалов сорбентами на основе дрожжевых клеток . . . . . . . .№6, с. 18
Багатурия Н.Ш., Бегиашвили Н.А.,
Наниташвили Т.С., Багатурия Б.Н., Ормоцадзе М.Л.
Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии. . . . .№3, с. 29
Белякова Е.А., Якуба Ю.Ф., Гугучкина Т.И., Глоба Е.Г.
Содержание мальтвидин-3,5-дигликозида в виноградных винах . . . . . . .№6, с. 12
Бирагова Н.Ф., Бирагова С.Р., Зурабов В.Т.
Выбор природного катализатора биохимических реакций
для шампанизации вина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .№2, с. 24
Гирявенко А.В., Щербаков С.С.
Использование биосорбентов
для улучшения гигиенических характеристик виноградных вин . . . . . . . . №3, с. 23
Гирявенко А.В., Щербаков С.С.
Использование биосорбентов для устранения последствий
окислительного покоричневения виноматериалов и вин. . . . . . . . . . . . . . .№2, с. 32
Гублия Р.В.
Фенольные вещества в красных столовых винах Абхазии. . . . . . . . . . . . .№1, с. 22
Гугучкина Т.И., Алейникова Г.Ю.,
Гонтарева Е.Н., Прах А.В., Грюнер М.А., Чигрик Б.В.
Влияние дефолиации листьев и нормирования урожая
на качественные показатели сусла и виноматериалов
из клонов сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .№3, с. 16
Гугучкина Т.И., Алейникова Г.Ю.,
Прах А.В., Чигрик Б.В., Грюнер М.А.
Особенности химического состава сусла из интродуцированных на Кубань
сортов и клонов винограда (окончание). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, с. 8
PROBLEMS OF BRANCH
Ageeva N.M., Markosov V.A., Neborsky R.A., Gubliya R.V.
Theoretical approaches
to the development of new technologies of red wines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, p. 5
Adjiev A.M.
Scientific and applied aspects of development of wine industry branch
against a background of globalization and crisis of world economy. . . . . . . . №5, p. 4
Veter U.A.
Ecological and economical principles and results
of resource-saving production of grapes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, p. 10
Guguchkina T.I., Yakimenko E.N., Markovskiy M.G., Antonenko M.V.
Quality of grape raw materials
and ecological safety winemaking production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 5
Egorov E.A., Petrov V.S., Pankin M.I., Oleshko G.V.
Maintenance of sustainable production of grapes
on the basis of modern nursery. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 4
Egorova E.A., Petrov V.S., Shadrina J.A., Kochyan G.A.
Criterions and parameters of effectiveness
of production and technical processes in wine growing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №4, p. 6
Ermolaev A.A.
Wine growing and wine making in Russia: state and perspectives. . . . . . . . . №4, p. 4
Zarmaev A.A.
Agroecological passport of sort of grapes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 12
Kisil M.F., Kisil S.M., Vladov P.G.
Environmental features of production of wines
with entitlement of origin in Moldova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 10
Kulova L.K., Bigaeva I.M., Agaeva F.A., Zakaeva .
Quality control of wine production in the RSO — Alania. . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 8
Litvak V., Jodan A.
Ecological problems in wine growing and wine making . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №6, p. 4
Matchina I.G., Volinkina N.B., Efimenko A.V.
Prediction of export and import of wine-making products in Ukraine. . . . . . . №6, p. 8
Muzychenko B.A.
Complex estimation of sorts of grapes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 10
Panahov T.M.
Science role
in development of wine and winemaking branch of Azerbaijan . . . . . . . . . . . . №1, p. 6
Radzhabov R.A.
Influence of labour cost and price of realisation of grapes
on profitability of its manufacture in Dagestan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 8
WINEMAKING
Abdoullabekova D.A., Magomedova E.S.
Biochemical properties of yeast-saccharomycetes
made from grape and fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 16
Abramov Sh. A., Vlasova O.K., Bahmulaeva Z.K., Magadova S.A.
Chemical structure and technological properties of wine materials
in a different vertical zonality. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, p. 16
Ageeva N.M., Markosov V.A., Neborskiy R.A., Gubliya R.V.
Antiradical effect of red wines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 24
Antonenko M.V.
Deleting of residual quantity of triazol
from wine material by sorbents on the base of yeast cells . . . . . . . . . . . . . . . №6, p. 18
Bagaturiya N Sh., Begiashvili N.A.,
Nanitashvili T.S., Bagaturia B.N., Ormotsadze M.L.
Recycling of white grapes using Kakhetinsky technology. . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 29
Belyakova E.A., Yakouba U.F., Gougouchina T.I., Globa E.G.
Content of malvidin-3,5-diglycozine in wines from grape . . . . . . . . . . . . . . . . . №6, p. 12
Biragova N.F., Biragova S.R., Zurabov V.T.
Choice of natural catalysts of biochemical reactions
for wine champagnization . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, p. 24
Giryavenko A.V., Scherbakov S.S.
Biosorbent usage
to improve the hygienic characteristics of wines. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №3, p. 23
Giryavenko A.V., Shcherbakov S.S.
Using biosorbent for elimination of the effects
of oxidative browning of wine materials and wines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №2, p. 32
Gubliya R.V.
Phenolic substances in red table wines of Abkhazia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №1, p. 22
Guguchkina T.I., Aleinikova , Gontareva E.N., Prah A.V.,
Gryuner M.A., Chigrik E.V.
Influence of leaf defoliation and harvest regulation
on quality indicators of wort and wine-materials
from clones of varieties Merlot, Cabernet Sauvignon and Sirah . . . . . . . . . . №3, p. 16
Gougouchkina T.I., Aleinikova G.U.,
Prakh A.V., Chigrik B.V., Gruner M.A.
The particular qualities of chemistry of stum of alien in Cuban
sorts and clones of grape (ending) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . №5, p. 8
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека