ЭлБиб

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ

5/2012

Юрий Федорович родился 30 августа

1952 г. в Рязанской области.

В 1971 г. он окончил Мичуринский тех-

нологический техникум, в1980 г. –Москов-

ский технологический институт мясной

и молочной промышленности.

Вся трудовая деятельность Юрия Фе-

доровича непрерывно связана с агро-

промышленным комплексом Рязанской

области, которой он посвятил 39 лет.

За этот период Ю.Ф. Оводков прошел

путь от слесаря на Рязанском мясокомби-

нате до заместителя министра сельского

хозяйства и продовольствия Рязанской

области. Юрий Федорович всегда рабо-

тает на результат, имеет ученую степень

кандидата сельскохозяйственных наук.

НапротяжениимногихлетЮ.Ф.Оводков

неразрывно связан с пищевой и перераба-

тывающей промышленностью Рязанской

области. Под его руководством осуществ-

лена реконструкция трех хлебозаводов

и ряда других пищевых предприятий Ря-

занской области.

Им проведена большая работа по уве-

личению объемов выпуска продуктов пи-

тания, изготовлению пищевой продукции

новых видов, внедрению передовых тех-

нологий, продвижению товаров рязанских

производителей. Не случайно они получа-

ют множество медалей и дипломов на раз-

личных международных и межрегиональ-

ных выставках за качество и ассортимент

продукции. В 2011 г. предприятиями пище-

вой и перерабатывающей промышленнос-

ти произведено и реализовано продуктов

питаниянасумму25,7млрдруб.,или117,4%

к показателюпредыдущего года.

Широкомасштабную реконструкцию

производства проводит ОАО «Рязань-

хлеб» –одноиз ведущих предприятий хле-

бопекарной отрасли, оснащенное новей-

шим оборудованием с автоматизацией

технологических процессовна всех этапах

производства, с применением робото-

техники. Введены в эксплуатацию кулеры

производства Голландии для охлаждения

хлеба, осуществлены реконструкция

и модернизация экспедиции с использо-

ванием пластиковой евротары, внедре-

нием системы автоматического подбора

и комплектации заказов. При содействии

Ю.Ф. Оводкова проводится работа по мо-

дернизации производства в ОАО «Ново-

мичуринский хлебозавод», МП «Хлебоза-

вод №3 г. Рязани», МП «Хлебозавод №1

г. Рязани» и на других предприятиях.

Ежегодно на базе хлебопекарных

предприятий, в том числе и на ОАО «Ря-

заньхлеб», Министерством сельского

хозяйства и продовольствия Рязанской

области под руководствомЮ.Ф. Оводкова

и Российского Союза пекарей проводят-

ся собрания регионального Отделения

РСП в формате семинаров, конференций

с привлечением ученых ГОСНИИХП.

В области реализуется работа по рас-

ширению ассортимента хлебобулочных

изделий, в том числе в результате вы-

пуска хлеба диетического назначения.

ЮрийФедорович помогает предприятиям

в продвижении продукции рязанских то-

варопроизводителей, организует встречи,

совещания, презентации предприятий-

производителей и торгующих организа-

ций, заключение соглашений, оказывает

практическую помощь в проведении вы-

ставок и ярмарок. Образован областной

фонд зерна и организовано проведение

товарных интервенций на зерновом рынке

с целью стабилизации цен на хлебобулоч-

ные изделия.

Государство по заслугам оценило лич-

ный вклад Ю.Ф. Оводкова в развитие

АПК. Юрию Федоровичу присвоены зва-

ния «Заслуженый работник пищевой

индустрии Российской Федерации», «По-

четный работник агропромышленного

комплекса России», «Почетный работник

агропромышленного комплекса Рязанс-

кой области», он награжден медалью

«За преобразование Нечерноземья»,

Почетными грамотами Министерства

сельского хозяйства РФ, именными ча-

сами министра сельского хозяйства РФ,

серебряной и золотой медалью «За вклад

в развитие агропромышленного комплек-

са России», а также Почетной грамотой

Рязанской областной Думы, Благодарно-

стью и Почетной Грамотой губернатора

Рязанской области. К юбилею губернатор

Рязанской области О.И. Ковалев наградил

Ю.Ф. Оводкова почетным знаком «За за-

слуги перед Рязанской областью».

Поздравляем с юбилеем!

ЮриюФедоровичу

ОВОДКОВУ

лет

Российский Союз пекарей и коллеги-

хлебопеки сердечно поздравляют

ЮрияФедоровича Оводкова

со знаменательной датой.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека