ЭлБиб

ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ

4/2008

Выставку организовала ООО «Вы-

ставочная фирма «Троян» при под-

держке Министерства аграрной поли-

тики Украины, Украинского союза про-

мышленников и предпринимателей,

объединения предприятий хлебопе-

карной промышленности «Укрхлеб-

пром», Национального университета

пищевых технологий.

Официальный партнер выставки:

компания «АГРО-3», генеральный

спонсор – ЗАО НПП фирма «Восход»

(Россия).

Официальные спонсоры выстав-

ки: ООО «Мастер Мартини Украина»,

«Шебекинский машиностроительный

завод» (Россия), компания J4 Pred-

merice n. L (Чехия).

В числе основных целей, которые

ставили перед собой организаторы

выставки «ХЛЕБ 2008»: способство-

вать развитию украинского хлебопе-

карного бизнеса; собрать в рамках

выставки ведущих специалистов этой

отрасли не только Украины, но и дру-

гих стран для демонстрации новейших

достижений, обмена опытом и дело-

вого общения; представление наи-

более полной и объективной картины

хлебного рынка и новых тенденций и

технологий в области производства

и продажи хлебобулочных изделий;

обмен информацией и заключение

контрактов между производителями и

оптово-розничными компаниями.

Думается, что огромный труд, вло-

женный рядом коллективов в орга-

низацию и проведение выставки,

полностью себя оправдал. Цель боль-

шого сбора хлебопеков многих стран

достигнута.

Мне посчастливилось неоднократ-

но участвовать в этом праздничном

форуме, и всегда получаю от него

немалую пользу и, можно сказать,

удовольствие. Ведь это и праздник, и

экзамен одновременно.

За время своего существования

эта традиционная выставка преврати-

лась в одну из наиболее популярных и

представительных в восточной Евро-

пе– форум хлебопекарной индустрии

международного значения, в котором

принимают участие известные укра-

инские предприятия, из стран СНГ и

зарубежные предприниматели.

Постоянный рост числа участников

и посетителей выставки, значитель-

ное увеличение занимаемых экспо-

нентами площадей свидетельствуют

о растущей популярности этого фо-

рума в Украине и за рубежом. Так, в

нынешнем году площадь выставки

увеличилась почти на 30 %, что яв-

ляется свидетельством постоянного

развития этого социально важного

сегмента рынка, с одной стороны, и в

то же время демонстрирует положи-

тельные результаты работы органи-

заторов.

В 2008 г. в выставке приняли уча-

стие экспоненты более чем из 30

стран мира: Украины, России, Респу-

блики Беларусь, Австрии, Армении,

Алжира, Аргентины, Бельгии, Брази-

лии, Великобритании, Венгрии, Гер-

мании, Грузии, Дании, Италии, Индии,

Испании, Казахстана, Литвы, Молдо-

вы, Монголии, Нидерландов, Польши,

Румынии, Словакии, Словении, США,

Турции, Финляндии, Франции, Хор-

ватии, Чехии, Швеции, Швейцарии,

Эстонии, Японии.

Естественно, наибольшее количе-

ство на форуме было украинских экс-

понентов.

В их числе ведущие предприятия

Украины: дочерние предприятия ком-

пании «АГРО-3», Торгово-промышлен-

ная компания «ГРиН и Ко», ООО «БДФ

Груп», ООО «ДАБРАДСЯ», ООО «Арсис

Баксервис», ЧП «Рупас Пак», ЗАО «Эн-

зим», ООО «Лесаффр Украина», ООО

«Петруцалек», ООО «Кумкая», ООО

«Солес», ООО «Амарант ЛТД», ООО

«Бакито», ООО «Ваврик и компания»

ЛТД, ОАО «Киевхлеб», ООО «Фирма

«Волиньвнешторгхлеб», ЧП «ДАН»,

ООО «Мастер Мартини Украина», ООО

НПП «Тех Экспо», ООО «Сайленс».

Достойно были представлены и

предприятия из Российской Феде-

рации. Среди них ЗАО НПП «Фирма

«Восход», ЗАО «Белогорье», ОАО «Ше-

бекинский машиностроительний за-

вод» и др.

Подробнее о них скажем позже.

Образцы своей лучшей продукции

привезли в Киев известные фирмы

из стран дальнего зарубежья: IBIS Sp.

z о.о. (Польша), J4 Predmerice n. L (Че-

хия), «Антон Олерт ГмбХ» (Германия),

АХА,

spol.sr.

о., (Словакия), Backaldrin

International GmbH (Австрия), Sarm-

ashik (Турция), Unigra Sp. A (Италия)

и др.

На выставке были представлены

следующие тематические разделы:

хлебопекарное оборудование; сырье

и ингредиенты; технологии, хлебобу-

лочные изделия; упаковка; спецодеж-

да; специализированные издания.

О каждом тематическом разделе

выставки, о каждой стране-участнице,

чья продукция там экспонировалась,

можно рассказать немало хорошего.

Ведь на форуме демонстрировались

последние достижения техники и тех-

нологии хлебопекарной отрасли.

При знакомстве со стендами и

представленной на них продукцией

меня больше всего интересовали из-

делия российских производителей.

Запомнился большой стенд

ЗАО ИПП

фирмы «Восход»

(г. Саратов). Это

ведущий российский производитель

хлебопекарного и кондитерского обо-

рудования. Система управления каче-

ством предприятия сертифицирована

на соответствие BS EN ISO 9001:2000.

Даже краткий перечень произво-

димой фирмой продукции впечатляет.

Это хлебопекарные печи «Муссон-ро-

тор®» модели 350, 250 Супер, 99, 77,

«Циклон-ротор®-216», «Муссон-тур-

бо®-2,5», «Муссон-термик-1,6», «ХПЭ»

на газе, жидком топливе, электрообо-

греве; расстойные шкафы «Бриз®»;

дву хскоростные тестомесильные

машины «Прима®-375», «Прима®-

300», «Прима®– 160Н», «Прима®-100»,

«Прима®-40»; двухскоростные тесто-

месильные машины со встроенным

гидравлическим опрокидывателем

Праздник хлеба

в Киеве

3–6 июня в Киеве

(Международный выставочный центр, Броварской проспект, 15)

прошла

ТРИНАДЦАТАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА

«ХЛЕБ

2008

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека