ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

3/2013

ХРОНИКА и ИНФОРМАЦИЯ

Выставку открыл мэр г. Кёльна г н

Юрген Ротерс

. В торжественной цере-

монии участвовали президент «Кёльн-

мессе» г н Джеральд Бёзе, президент

ассоциации кондитеров «Sweets Global

Network» г н Ханс Штромайер, прези-

дент Ассоциации предприятий конди-

терской промышленности «АСКОНД»

С.М. Носенко, председатель попечи-

тельского Совета «Кёльнмессе» г н

Бастиан Фассин, а также делегация под

руководством президента «АСКОНД»,

в которую входили президент МПА В.А.

Бутковский, ректор МПА А.Б. Овечкин,

директор НИИКП Л.М. Аксенова, зам.

директора по научной работе НИИКП

Т.В. Савенкова, представители россий-

ских предприятий экспонентов.

В течение четырех дней Кёльн нахо-

дился в центре международной конди-

терской промышленности. «ISM—един-

ственная в мире кондитерская выставка

такого масштаба, которая привлекает

огромное количество представителей

кондитерской промышленности и роз-

ничной торговли со всего мира», сказала

г жа

Хамма

, исполнительный директор

Кёльнмессе.

Бастиан Фассин

, пред-

седатель AISM и член исполнительного

комитета BDSI добавляет: «ISM– неотъ-

емлемая часть кондитерской промыш-

ленности. Она вносит значительный

в разных странах. По их данным, россий-

ский потребитель в среднем съедает за

год 11,7 кг сладостей и тратит на них 88

евро. С октября 2011 по сентябрь 2012г.

товарооборот кондитерской продукции

в России составил 8,8 млрд евро, что

на 14,4% больше, чем за аналогичный

период в 2010–2011 гг. Здесь следует

учесть и рост цен, составивший 6,7%,

указывают эксперты.

Сотрудничество в рамках мирового

события кондитерской индустрии от-

крылопередроссийскимипроизводите-

лями новые горизонты для дальнейшего

развития отрасли, расширения сбыта

российской кондитерской продукции

и установления деловых контактов на

международном рынке. «АСКОНД»,

представляющая интересы отрасли,

сделала важнейший шаг в расширении

международного отраслевого сотруд-

ничества, в укреплении партнерских от-

ношений с зарубежными коллегами.

Актуальность этого мероприятия для

России подтверждается еще однимваж-

ным для странышагом– вступлением во

Всемирную Торговую Организацию.

Вхождение в ВТО не только открывает

широкие возможности, но и требует

дополнительной ответственности– по-

вышения уровня информирования о до-

стижениях российских производителей

и более активного взаимодействия с

партнерами из других стран. Участие в

выставке ISM 2013 – уверенный шаг в

этом направлении. Миссия «АСКОНД»–

стать проводником между российскими

производителями и дистрибуторами

европейского союза.

По словам российских участников,

статус почетного гостя позволил им

заметно улучшить свои позиции. Такой

возможностью воспользовались сразу

девять российских производителей. В

11 м павильоне образовалась целая

«российская улица». На ней свои стенды

развернули ОАО «Объединенные конди-

Россия на

ISM 2013

–

в новом качестве

Самая большая в мире выставка кондитерских изделий ISM 2013,

проходившая с 27 по 30 января как обычно в Кёльне, задала новый

мощный импульс развитию международного кондитерского

бизнеса.

В очередной раз ее посетили более 35 000 участников из 150 стран.

Самые крупные экспозиции после Германии представили

Италия – 138, Бельгия – 135, Испания – 94, Франция – 84, Турция – 73,

Нидерланды – 71, Великобритания – 69, Польша – 41, США – 37,

Дания – 33, Греция;33.

вклад в развитие национальной и меж-

дународной кондитерской торговли, как

для ведущих игроков рынка, так и для

средних компаний».

В этом году Россия впервые стала

третьей после Турции в 2011г. и Бельгии

в 2012г. страной партнеромэтоймежду-

народной кондитерской выставки. Такой

выбор – результат взаимной заинтере-

сованности ФРГ и России в сотрудни-

честве, считает К. Хакман из K

lnmesse,

компании организатора выставки: «Мы

пригласили Россию к диалогу. Получив

ее в качестве партнера, мы можем под-

черкнутьмеждународный характер ISM».

По ее словам, в кондитерской индустрии

российский рынок– один из динамично

развивающихся рынков сбыта. Это под-

тверждают и аналитики франкфуртской

компании The Nielsen Company GmbH,

исследующей поведение потребителей

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека