ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

6/2012

ХРОНИКА и ИНФОРМАЦИЯ

Генеральный директор ЗАО «БКК «Коломенский»

М.В. БОЛЬШОВ:

«Я впервые принимал участие в семинаре, организован-

ном «ЭФКО». Все темы, затронутые в рамках мероприятия,

были для меня крайне актуальны. Интересна информация о

новых продуктах компании, с которыми наше предприятие

сегодня готово работать. Достаточно корректно в программу

семинара вплетен блок, касающийся управления измене-

ниями в организации– он очень полезен. По большому счету

он помогает руководителям под другим углом посмотреть на

методику принятия решений, на подготовку этих решений.

Рассмотреть, какие могут быть стратегии и тактики у каждого

конкретного предприятия, куда ему фокусироваться с точки

зрения сбыта и обсудить прочие важные нюансы».

Генеральный директор ЗАО «Южная звезда»

И.А. РАХМАКОВ:

«Кондитерский рынок находится в постоянном движе-

нии: внедряются инновации, предлагаются новые продукты,

новые ингредиенты. Участие в семинаре, организованном

«ЭФКО», позволило сориентироваться в ситуации на рынке,

рассмотреть вопросы, касающиеся стандартизации, каче-

ства и безопасности пищевых продуктов, и наконец, обсу-

дить с технологами «ЭФКО» конкретные производственные

проблемы. Ближайшие планы нашего предприятия предпо-

лагают проведение серьезной модернизации производства

и развитие линейки новых продуктов. В связи с этим пла-

нируем тесно сотрудничать с «ЭФКО»– уже договорились о

посещении специалистами компании нашего предприятия и

оказании ряда услуг».

Коммерческий директор ООО «Русагриком»

М.Н. ПАНКОВ:

«Впервые побывав на

семинаре «ЭФКО» отметил для

себя, насколько серьезно в компании относятся к персоналу.

Такое отношение к подбору и обучению

сотрудников придает определенный

статус компании и вызывает глубокое

уважение. Результатами такой страте-

гии, безусловно, становятся успешные

проекты, в том числе и семинар, орга-

низованный для специалистов конди-

терской отрасли. Тема управления –

принятия верных производственных

решений, эффективная работа с персо-

налом– активно обсуждалась в рамках

мероприятия «ЭФКО». Естественно, у

каждого предприятия, у каждой ком-

пании есть какие то свои проблемы,

спорные вопросы– это все понятно. Од-

нако есть определенные универсальные

решения. Об этом как раз и шла речь на

одной из специально организованных

секций семинара».

Отзывы представителей

предприятий кондитерской

отрасли

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека