ЭлБиб

10 / 48

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО • 2/2009 8
КОНДИТЕРЫ ПОДВОДЯТ ИТОГИ И НАМЕЧАЮТ ПЕРСПЕКТИВЫ
«Ударница» сохранила лидирующие
позиции, несмотря на мировой экономи
ческий кризис, объем продаж легких сла
достей в 2008 г. увеличился на 18 % по
сравнению с данным показателем 2007 г.
и составил около 30 тыс. т продукции. Ус
пехи фабрики отражаются и на размерах
отчислений в бюджеты всех уровней. Так,
отчисления в бюджет города выросли на
17 % по сравнению показателями 2007 г.
В 2008 г. «Ударница» продолжила раз
рабатывать и выводить на рынок легкие
сладости. Новинкой минувшего года стало
«Мармеладное ассорти» под брендом
«Мармеландия». Это лакомство уже заво
евало доверие и симпатию почитателей
легких сладостей.
«Даже в такой сложной экономической
ситуации, – говорит исполнительный ди
ректор ОАО «Ударница» Т.В. Ананьева, –
фабрика не намерена уступать лидирую
щие позиции. Мы следим за качеством
продукции, готовим к выходу новинки,
стремимся, чтобы наши легкие сладости
можно было приобрести в любом регионе
Кондитерская фабрика
«Ударница»
Кондитерская фабрика «Ударница» была основана в 1929 г.
и на протяжении многих лет входит в число крупнейших предприятий
кондитерского рынка. По данным исследования «MAMBER Retail Tracking
Services», проведенного в 2008 г., ОАО «Ударница» вошла в тройку лидеров
рынка сахаристых изделий в России.
России. Одна из главных задач фабрики –
сохранение высокопрофессионального
коллектива. Мы не планируем сокращать
штат. На предприятии созданы такие усло
вия, при которых работники могут осваи
вать новые профессии, чтобы, в случае не
обходимости, их можно было задейство
вать на других участках работы.
Считаем важным поддержку соци
альных программ. Уже в начале 2009 г. уве
личены дотации на питание сотрудников
26 февраля состоялся торжественный
пуск новых производственных мощностей
на Екатеринбургской фабрике ОАО «Кон
дитерское объединение «СладКо». В
строй была введена новая печь марки
«Hebenstreit» для изготовления вафель.
Благодаря дополнительному оборудова
нию объем производства вафель и ва
фельных тортов увеличится на 70 % (в
2008 г. на фабрике было выпущено 2 454 т
продуктов данной категории). В Екатерин
бурге производят вафельную продукцию
под брендами «Счастливый день» и «На
сладкое».
Инвестиции в проект составили
35 млн руб. Генеральный директор ОАО
«Кондитерское объединение «СладКо»
В. Тер Исраелян прокомментировал это
так: «Потребитель не откажется от покупки
кондитерской продукции, какими бы кри
зисными ни были времена. Вопрос в том,
какую именно продукцию он возьмет с ма
газинных полок. Мы видим, что спрос на
наши вафли и торты высок. Это объясняет
ся оптимальным соотношением цены и ка
чества. Мы запустили несколько новых вку
сов, которые тоже очень популярны. В ито
ге в прошлом году мы столкнулись с дефи
5 марта прошла пресс конференция,
посвященная 35 летию деятельности Улья
новской кондитерской фабрики (филиал
ОАО «Кондитерское объединение «Слад
Ко»).
Поводом для встречи послужил юби
лейный выпуск продукции. В 1974 г. накану
не женского праздника на Ульяновской
кондитерской фабрике была выпущена
первая продукция – знаменитые конфеты
«Ассорти».
С момента своего основания предпри
ятие прошло путь от местной фабрики до
известной и процветающей компании.
на 33 %. Несмотря на повы
шение стоимости медика
ментов и медицинских услуг,
для работников предприятия
сохранен весь объем меди
цинской помощи, доступный
ранее. На фабрике круглосу
точно работает здравпункт,
где сотрудники могут полу
чить бесплатную помощь ква
лифицированных специалис
тов: медицинской сестры, те
рапевта, стоматолога, гине
колога».
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека