ЭлБиб

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 10, 2011

Ðàçìåùåíèå ìåõàíèçèðîâàííûõ õðàíèëèù èç

ËÌÊ è ïåðåðàáàòûâàþùèõ àâòîìàòèçèðîâàííûõ ëè-

íèé â õîçÿéñòâàõ è îáúåäèíåíèÿõ ñïîñîáñòâóåò öåëå-

íàïðàâëåííîìó, îïòèìàëüíîìó è ýôôåêòèâíîìó

ôîðìèðîâàíèþ ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷åñêîé áàçû êàð-

òîôåëåïðîäóêòîâîãî ïîäêîìïëåêñà ÀÏÊ. Ïðè ýòîì

çà ñ÷åò ñîêðàùåíèÿ îãðîìíûõ ïîòåðü ïðîäóêöèè â

ñèñòåìå ïîëå–ïîòðåáèòåëü â ïîëíîé ìåðå çàäåéñò-

âóþòñÿ çàðóáåæíûå è îòå÷åñòâåííûå íàó÷íûå äîñ-

òèæåíèÿ , â òîì ÷èñëå ãåíåòèêîâ, ñåëåêöèîíåðîâ, ñå-

ìåíîâîäîâ, à òàêæå ïðîèçâîäèòåëåé ïðîäîâîëüñò-

âåííîãî êàðòîôåëÿ, ñïåöèàëèñòîâ ïî õðàíåíèþ è

ïåðåðàáîòêå, õèìèêîâ, ìàøèíîñòðîèòåëåé, ïðåä-

ïðèÿòèé ñåðâèñà è äð. [3].

Òàêèì îáðàçîì, íûíåøíÿÿ ñòðàòåãèÿ àêòèâèçàöèè

ðàáîòû êàðòîôåëåïðîäóêòîâîãî ïîäêîìïëåêñà ÀÏÊ

Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè íà îñíîâå ðîñòà ïðîèçâîäñò-

âà êàðòîôåëÿ è ïðîäóêòîâ åãî ïåðåðàáîòêè íà áàçå

òåõíîëîãè÷åñêîé ìîäåðíèçàöèè (çà ñ÷åò ñòðîèòåëü-

ñòâà âûñîêîìåõàíèçèðîâàííûõ è àâòîìàòèçèðîâàí-

íûõ êàðòîôåëåõðàíèëèù èç ËÌÊ è öåõîâ ïåðåðà-

áîòêè â ñïåöèàëèçèðîâàííûõ õîçÿéñòâàõ è îáúåäè-

íåíèÿõ) ïîçâîëÿåò îáåñïå÷èòü:

îðãàíèçàöèîííóþ ïëàíîâî-ðûíî÷íóþ öåëîñò-

íîñòü è ïðîïîðöèîíàëüíîå ðàçâèòèå âñåõ ñôåð êàð-

òîôåëåïðîäóêòîâîãî ïîäêîìïëåêñà;

ñêîðåéøåå âíåäðåíèå ìíîãî÷èñëåííûõ íèçêîçà-

òðàòíûõ òåõíèêî-òåõíîëîãè÷åñêèõ èííîâàöèé â ñèñ-

òåìå ïîëå–ïîòðåáèòåëü;

ïðåâðàùåíèå ýêñòåíñèâíîé ìîäåëè âåäåíèÿ êàð-

òîôåëåâîäñòâà â èíòåíñèâíóþ, îïåðàòèâíî ðåãóëè-

ðóÿ «ïåðåëèâ» òðóäîâûõ ðåñóðñîâ èç õðàíèëèù è öå-

õîâ òîâàðíîé ïîäãîòîâêè (ïåðåðàáîòêè) íà ïîëÿ è

íàîáîðîò;

ïåðåõîä îò òðóäîåìêîñòè ê òåõíîåìêîñòè ïðîèç-

âîäñòâà êàðòîôåëÿ è ïðîäóêòîâ åãî ïåðåðàáîòêè;

âûâîä êðóïíûõ ïëîäîîâîùíûõ áàç è êðóïíîòîí-

íàæíîãî òðàíñïîðòà â ïðèãîðîäíûå è äðóãèå ðàéîíû

â ñâÿçè ñ íîâîé àðõèòåêòóðíîé ïëàíèðîâêîé è çàñò-

ðîéêîé ãîðîäîâ è ïðîìûøëåííûõ öåíòðîâ Ðîññèè;

èñïîëüçîâàíèå âûñâîáîäèâøèõñÿ ãîðîäñêèõ õðà-

íèëèù äëÿ êðóãëîãîäè÷íîãî ïðèåìà âîçðàñòàþùèõ

ïîñòàâîê äðóãîé, áîëåå äîðîãîñòîÿùåé, â òîì ÷èñëå

ýêçîòè÷åñêîé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè;

ñíèæåíèå ïîòðåáíîñòè â õðàíèëèùàõ íà 50 % â

ðàñ÷åòå íà åäèíèöó êîíå÷íîé ïðîäóêöèè çà ñ÷åò ñî-

êðàùåíèÿ ïîòåðü êëóáíåé â ñèñòåìå ïîëå–ïîòðåáè-

òåëü, ïåðåõîäà ñ êîíòåéíåðíîãî íà íàâàëüíûé ñïî-

ñîá õðàíåíèÿ è ïðÿìîé ëåòíå-îñåííåé ðåàëèçàöèè

ðàííåãî è ïîçäíåãî êàðòîôåëÿ â òîðãîâóþ ñåòü áåç

çàêëàäêè íà õðàíåíèå;

ñîêðàùåíèå âðåìåíè ñòðîèòåëüñòâà êàðòîôåëå-

õðàíèëèù èç ËÌÊ äî 30 äíåé è ñíèæåíèå ñðîêîâ

ïîëüçîâàíèÿ êðåäèòîì çà ñ÷åò êðóãëîãîäè÷íîé ðåà-

ëèçàöèè êàðòîôåëÿ ðàçëè÷íûõ ñðîêîâ ñîçðåâàíèÿ,

ïîëóôàáðèêàòîâ è ãîòîâûõ ê óïîòðåáëåíèþ êàðòî-

ôåëåïðîäóêòîâ;

ïåðåðàáîòêó ìåëêîãî è íåñòàíäàðòíîãî êàðòîôåëÿ

áåç ïîòåðü â âûñîêîêà÷åñòâåííûé êîðì äëÿ ñâèíåé è

êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà èëè äëÿ ïðîèçâîäñòâà êàð-

òîôåëüíîãî êðàõìàëà;

óâåëè÷åíèå ýíåðãî- è ýëåêòðîâîîðóæåííîñòè òðó-

äà íà ñåëå â 2–4 ðàçà, ïðèáëèçèâ åãî ïî äàííîìó ïî-

êàçàòåëþ ê äðóãèì îòðàñëÿì ýêîíîìèêè;

ïðèîñòàíîâêó ìàÿòíèêîâîé ìèãðàöèè èç õîçÿéñòâ

â ãîðîäà, çàêðåïëåíèå êàäðîâ íà ñåëå, â òîì ÷èñëå

ìîëîäåæè;

óñèëåíèå êîíòðîëÿ ãîñóäàðñòâà è ñîîòâåòñòâóþ-

ùèõ îðãàíîâ çà âñåé öåíîâîé öåïî÷êîé íà ïðîäóê-

öèþ â ñèñòåìå ïîëå–ïîòðåáèòåëü çà ñ÷åò çíà÷èòåëü-

íîãî óïðîùåíèÿ ó÷åòà îáùåñòâåííî íåîáõîäèìûõ

çàòðàò òðóäà è ñðåäñòâ íà ïðîèçâîäñòâî, õðàíåíèå

(ïåðåðàáîòêó) è ðåàëèçàöèþ êîíå÷íîé ïðîäóêöèè ñ

öåëüþ ñíèæåíèÿ èëè ñòàáèëèçàöèè ðîçíè÷íûõ öåí,

ñòèìóëèðîâàíèÿ èìïîðòîçàìåùåíèÿ è âíóòðåííåãî

ñïðîñà íà îòå÷åñòâåííóþ ïðîäóêöèþ;

ñåðòèôèêàöèþ çàìêíóòîãî öèêëà ïðîèçâîäñòâà,

õðàíåíèÿ, ïåðåðàáîòêè è òðàíñïîðòèðîâàíèÿ ïðîäî-

âîëüñòâåííîãî êàðòîôåëÿ è ïðîäóêòîâ åãî ïåðåðà-

áîòêè ñ öåëüþ ïðîâåäåíèÿ åäèíîé ãîñóäàðñòâåííîé

òåõíîëîãè÷åñêîé ïîëèòèêè, íàïðàâëåííîé íà ñîîò-

âåòñòâèå ïðîäóêöèè ìåæäóíàðîäíûì ñòàíäàðòàì;

ïîâûøåíèå çàèíòåðåñîâàííîñòè òîâàðîïðîèçâî-

äèòåëÿ â ðîñòå è ñîõðàíåíèè óðîæàÿ, ïîëíîé ðåàëè-

çàöèè ëó÷øèõ åãî êà÷åñòâ: îïûòà, çíàíèé, óìåíèé,

òðóäîëþáèÿ, ôèçè÷åñêîé âûíîñëèâîñòè, äèñöèïëè-

íèðîâàííîñòè, îðãàíèçîâàííîñòè, ñìåêàëêè, à òàê-

æå äðóãèõ ïîëîæèòåëüíûõ ñâîéñòâ ÷åëîâåêà, êîòî-

ðûå ýêîíîìè÷åñêè ñëîæíî îáîñíîâàòü.

Ðåàëèçàöèÿ ñòðàòåãèè ïîâûøåíèÿ ýôôåêòèâíîñ-

òè êàðòîôåëåïðîäóêòîâîãî ïîäêîìïëåêñà áóäåò âå-

ñîìûì âêëàäîì â âûïîëíåíèå îäíîé èç íàèáîëåå àê-

òóàëüíûõ ñîöèàëüíî-ýêîíîìè÷åñêèõ çàäà÷ ðàçâèòèÿ

ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà è ñìåæíûõ ñ íèì îòðàñëåé —

ôîðìèðîâàíèå è ýôôåêòèâíîå ôóíêöèîíèðîâàíèå

íèçêîçàòðàòíîãî ÀÏÊ, îïòèìèçàöèÿ è ñáàëàíñèðî-

âàííîñòü âñåõ åãî çâåíüåâ â öåëÿõ èñêëþ÷åíèÿ îã-

ðîìíûõ ïîòåðü, îáåñïå÷åíèÿ ïðîäîâîëüñòâåííîé áå-

çîïàñíîñòè ñòðàíû.

Ë è ò å ð à ò ó ð à

Òóëü÷ååâ, Â.Â.

Ñòðàòåãèÿ òåõíîëîãè÷åñêîé è îðãàíè-

çàöèîííî-ýêîíîìè÷åñêîé ìîäåðíèçàöèè êàðòîôåëåïðî-

äóêòîâîãî ïîäêîìïëåêñà ÀÏÊ Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè /

Â.Â. Òóëü÷ååâ, Í.Ä. Ëóêèí. – Ì.: ÐÀÑÕÍ, 2008. – 513 ñ.

Òóëü÷ååâ, Â.Â.

Îðãàíèçàöèîííî ýêîíîìè÷åñêèå îñíî-

âû ðàçâèòèÿ ðûíêà êàðòîôåëÿ è ïðîäóêòîâ åãî ïåðåðàáîò-

êè â Ðîññèè è ìèðå / Â.Â. Òóëü÷ååâ, Í.Ä. Ëóêèí. – Ì.:

ÐÀÑÕÍ, 2010. – 273 ñ.

Òóëü÷ååâ, Â.Â.

Ðàöèîíàëüíîå ðàçìåùåíèå ïðîèçâîä-

ñòâà êàðòîôåëÿ è âíåäðåíèå ðåñóðñîñáåðåãàþùèõ òåõíîëî-

ãèé â êàðòîôåëåïðîäóêòîâîì ïîäêîìïëåêñå // Â.Â.Òóëü÷å-

åâ, Å.À. Ñèìàêîâ, Í.Ä. Ëóêèí // Ýêîíîìèêà, òðóä, óïðàâ-

ëåíèå â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå. – 2011. – ¹ 4(9). – Ñ. 45–54.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека