ЭлБиб

ùåííûõ èñòî÷íèêîâ ÓÔ- è ÈÊ-ëó÷åé ñ ãåíåðàòîðîì

íàäòîíàëüíîé ÷àñòîòû. Êàæäûé êîìïëåêò ðàñïîëî-

æåí ïî ïåðèìåòðó íàä ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòüþ ñî

ñäâèãîì 120°. Ãåíåðàòîð íàäòîíàëüíîé ÷àñòîòû ñî-

çäàåò êîðîííûé ðàçðÿä íà ôîíå ðàäèîâîëí, ÷òî ïîç-

âîëÿåò óâåëè÷èòü êîýôôèöèåíò ïîãëîùåíèÿ áèî-

îáúåêòîì ÓÔ-ëó÷åé. Ïðè ýòîì îäíîâðåìåííî îáðà-

çóåòñÿ íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî îçîíà, ÷òî òàêæå ñïî-

ñîáñòâóåò óíè÷òîæåíèþ ïàòîãåííîé ìèêðîôëîðû.

Óñòðîéñòâî ðàáîòàåò ñëåäóþùèì îáðàçîì. ßéöà

ïîäàþòñÿ òðàíñïîðòåðîì íà ðàáî÷óþ ïëàòôîðìó è

çàõâàòûâàþòñÿ ÿ÷åéêàìè âðàùàþùåãîñÿ äèñêà.

ß÷åéêè âûïîëíåíû ðàçìåðîì ÷óòü áîëüøå ÿèö, ïî-

ýòîìó ÿéöà âî âðåìÿ òðàíñïîðòèðîâàíèÿ âðàùàþòñÿ

âîêðóã ñâîåé ïðîäîëüíîé îñè. Ðàñïîëîæåííûå íàä

ÿ÷åèñòûì äèñêîì èñòî÷íèêè ÓÔ- è ÈÊ-ëó÷åé ïîç-

âîëÿþò îáëó÷àòü ÿéöà áàêòåðèöèäíûì ïîòîêîì

ÓÔ-ëó÷åé íà ôîíå îçîíà è ðàäèîâîëí. Îáëó÷àòåëè

ðàáîòàþò â íåïðåðûâíîì ðåæèìå, ðàñïðîñòðàíÿÿ

ïîòîê ëó÷åé è ñîçäàâàÿ ýëåêòðîìàãíèòíîå ïîëå íàä-

òîíàëüíîé ÷àñòîòû â îãðàíè÷åííîì îáúåìå.

Òàê êàê ÿéöà êàòÿòñÿ ïî ðàáî÷åé ïëàòôîðìå, îíè

ïîäâåðãàþòñÿ âîçäåéñòâèþ ÝÌÈ ñî âñåõ ñòîðîí

öèêëè÷åñêè, ïîä êàæäûì êîìïëåêòîì îáëó÷àòåëÿ.

Ïðîõîäÿ îäèí êðóã ïî îêðóæíîñòè â óñòàíîâêå, ÿéöà

ïîïàäàþò â âûãðóçíîå îòâåðñòèå è ñêàòûâàþòñÿ íà

òðàíñïîðòåð.

Çà ñ÷åò ñïåöèôè÷åñêîãî (â çàâèñèìîñòè îò ýëåêò-

ðîôèçè÷åñêèõ ñâîéñòâ êîìïîíåíòîâ ÿéöà) âîçäåéñò-

âèÿ ýëåêòðîìàãíèòíûõ èçëó÷åíèé íà ÿéöî (ýëåêòðè-

÷åñêîãî ïîëÿ êèëîãåðöîâîé ÷àñòîòû, âûçûâàþùåãî

ýíäîãåííîå âîçäåéñòâèå, à òàêæå áàêòåðèöèäíîãî

ïîòîêà óëüòðàôèîëåòîâûõ ëó÷åé, èíèöèèðóþùèõ

îçîíèðîâàíèå â ýëåêòðè÷åñêîì ïîëå) áàêòåðèàëü-

íàÿ ìèêðîôëîðà, èìåþùàÿñÿ íà ïîâåðõíîñòè ñêîð-

ëóïû ÿèö, óíè÷òîæàåòñÿ.

Îáðàáîòêó ÿèö ïðîâîäèëè ñëåäóþùèì îáðàçîì.

ßéöà ïîìåùàëè â ðàçðàáîòàííîå íàìè óñòðîéñòâî,

ãäå îíè êàòèëèñü ïî ðàáî÷åé ïëàòôîðìå çà ñ÷åò

ÿ÷åèñòîãî äèñêà è ïîäâåðãàëèñü âîçäåéñòâèþ ïîòî-

êîâ ÓÔ- è ÈÊ-ëó÷åé íà ôîíå ðàäèîâîëí. Ïðè ýòîì

èñïîëüçîâàëè ïî òðè ëàìïû ÓÔ- (ÄÐÒ-240) è ÈÊ-

èçëó÷åíèÿ (ÊÃ-150) íà ôîíå óëüòðàòîíî-âîçäåéñò-

âèÿ ìîùíîñòüþ ïî 30 Âò. Â ÔÃÓ «×óâàøñêàÿ ðåñ-

ïóáëèêàíñêàÿ âåòåðèíàðíàÿ ëàáîðàòîðèÿ» ãîñâåò-

ñëóæáû ×óâàøèè èññëåäîâàëè áàêòåðèàëüíóþ çà-

ãðÿçíåííîñòü ÿèö ïîñëå êîìïëåêñíîãî âîçäåéñò-

âèÿ ÝÌÈ. Èìåëñÿ òàêæå íåîáðàáîòàííûé âàðèàíò,

ò.å. êîíòðîëüíûé.

Èññëåäîâàíèÿ îáùåãî ìèêðîáíîãî ÷èñëà (ÎÌ×)

ïðîâîäèëè ïî ñòàíäàðòíîé ìåòîäèêå ìèêðîáèîëî-

ãè÷åñêîãî êîíòðîëÿ.

Áàêòåðèàëüíàÿ çàãðÿçíåííîñòü ñêîðëóïû ÿéöà

ñíèæàåòñÿ ïî ìåðå óâåëè÷åíèÿ ýêñïîçèöèè èõ îáëó-

÷åíèÿ ñ 5 äî 15 ìèí ïðè âûñîòå ïîäâåñà îáëó÷àòåëÿ

0,3 ì. Òàê, ïðè ýêñïîçèöèè 5 ìèí ïðè ðàçâåäåíèè

ñìûâà 1:10000 ÊÎÅ áûëî ðàâíî 40 òûñ., 10 ìèí —

10 òûñ., 15 ìèí — ñìûâû ñòåðèëüíû. Ñìûâ ñ æåëò-

êà — ñòåðèëåí.

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè óñòàíîâêè ïðèâåäå-

íû â òàáëèöå.

Ë è ò å ð à ò ó ð à

Îòðûãàíüåâ, Ã.Ê., Îòðûãàíüåâà, À.Ô.

Òåõíîëîãèÿ èí-

êóáàöèè. – Ì.: Ðîññåëüõîçèçäàò, 1982.

Ìèõàéëîâà, Î.Â., Êèðèëëîâ, Í.Ê., Íîâèêîâà, Ã.Â.

Ýëåê-

òðîîáîðóäîâàíèå â ïòèöåâîäñòâå. – ×åáîêñàðû: ×ÃÑÕÀ,

2003.

3. Ñàéò

http://www.imbf.org/.

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 6, 2011

Óñòðîéñòâî äëÿ îáåççàðàæèâàíèÿ ÿèö êîìïëåêñíûì âîçäåéñòâèåì ÝÌÈ: à – îáùèé âèä; á – êîìáèíèðîâàíèå îáëó÷àòåëåé;

â – ÿ÷åéêè äèñêà

Потребляемая мощность источни$ов, Вт

1590

В том числе:

УФ-изл*чения (3 шт.)

900

ИК-изл*чения (3 шт.)

450

;енератора НТЧ (3 шт.)

Мощность привода ячеисто;о дис$а, Вт

150

Частота эле$трома;нитных изл*чений

;енератора, $Гц

110

Диаметр ячеисто;о дис$а, мм

1335

Частота вращения ячеисто;о дис$а, мин

-1

0,3

Производительность, шт./ч

500

Энер;озатраты, $Вт·ч/1000шт.

1,7

Габаритные размеры, мм

1565

1150

Масса, $;

110

220 В, ~50 Гц

Источни$ эле$тропитания

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека