ЭлБиб

ПИВО

НАПИТКИ

•

2010

ИНФОРМАЦИЯ

«Очаково» выпустило

на рынок премиальный

квас «Веранда»

Компания «Очаково» выводит на рынок

новый продукт — первый в России уни-

кальный квас премиум-класса «Веранда».

Выпуск нового продукта — часть марке-

тинговой стратегии «Очаково», направлен-

ной на закрепление лидерских позиций на

рынке квасов и увеличение продаж напитка

в 2010 г. на 20% в натуральном выражении.

Инвестиции в создание нового продукта со-

ставили около 1 млрд руб.

Производством кваса в России занима-

ется около 500 компаний. Самый крупный

игрок — компания «Очаково».

В 2009 г. квас стал единственным направ-

лением, демонстрирующим положительную

динамику. Производство кваса увеличилось

на 5%, тогда как пивное сократилось на 10%.

Сегмент натурального кваса — основной

приоритет в направлении безалкогольных на-

питков для «Очаково». В текущем году «Оча-

ково» намерено увеличить продажи напитка

на российском рынке до 18 млн дал кваса.

Для реализации планов компания расширяет

ассортиментный ряд квасов, а также усилива-

ет маркетинговую активность.

Выпуск нового кваса «Веранда» — еще

один шаг компании по привлечению допол-

нительных потребителей к своей продукции.

«Пятнадцать лет назад никто не верил в

успех начинания нашей компании — про-

изводить натуральный квас по старинным

русским рецептам в промышленных объ-

емах, — рассказал президент компании

«Очаково»

Алексей Кочетов

. — Теперь же

наш квас пьют миллионы россиян. Сегод-

ня мы вновь выступаем законодателем

«квасной» моды и открываем совершенно

новую категорию на рынке кваса — квас

класса премиум. Это уникальный по своим

полезным свойствам напиток, не имеющий

аналогов в мире. Кроме того, выпуск новой

продукции — это прямая реализации мис-

сии компании: выпускать натуральные про-

дукты без использования вредной химии и

консервантов».

«Веранда» — результат более чем

10‑летнего труда технологов компании «Оча-

ково». Основа напитка — свежепророщен-

ное зерно специально отобранных злаков.

При изготовлении «Веранды» использована

уникальная технология производства, кото-

рая позволяет изготавливать по‑настоящему

«живой» продукт с полезными для организ-

ма человека свойствами.

По содержанию незаменимых амино-

кислот, витаминов и микроэлементов «Ве-

ранда» превосходит свежевыжатые соки.

Квас «Веранда» содержит в значительном

количестве семь из восьми незаменимых

аминокислот. Напиток представлен в двух

вариантах: «лайм-мята» со свежим, бодря-

щим вкусом лета и экзотическое сочетание

«имбирь-яблоко».

Премиальность и уникальность напитка

подчеркнута и во внешнем виде. Элегантная

пластиковая бутылка емкостью 0,75л име-

ет обтекаемую, каплевидную форму и де-

монстрирует утонченность и изысканность

продукта. Минимальная стоимость одной

бутылки кваса составит 70руб.

По словам

Инны Кочетовой

, вице-

президента по маркетингу компании «Оча-

ково», популярность квасов на отечествен-

ном рынке постоянно растет: «Потребление

кваса на душу населения в России в 2009 г.

составило 2,9 л, а к весне 2010 г. — уже

3,1л. Кроме этого, потребитель становит-

ся более избирательным и требователь-

ным к качеству напитков, — добавила

Инна Кочетова. — Целевая аудитория на-

шей новинки — потребительская элита,

ориентированная на достойный уровень

жизни и качественные здоровые напитки.

В текущем году мы планируем произвести

300 тыс. дал новинки».

МосковскийМузейпива

и кваса отметил свое пятилетие

29 июля единственный в столице Музей

традиционных русских напитков «Очаково»

отметил свое пятилетие. Годовщина музея

совпала с 15‑летием образа Купца, присут-

ствующего на этикетках пива «Очаково». В

связи с этим событием в праздничный день

в музее открылись сразу две экспозиции.

Ровно пять лет назад компания «Оча-

ково» открыла первый и единственный в

Москве Музей пива и кваса. Идейным вдох-

новителем создания музея стал президент

компании «Очаково» Алексей Андреевич

Кочетов. На территории комбината было вы-

делено отдельное помещение, оснащенное

специальным выставочным оборудованием.

За пять лет в музее собраны сотни экспона-

тов, повествующих об истории пива и тра-

дициях отечественного квасоварения. Еже-

дневно для посетителей профессиональные

экскурсоводы, помимо экспозиции, демон-

стрируют и сам процесс изготовления пива

и кваса, приглашая на производство, а также

организуют дегустацию напитков.

Сегодня Музей традиционных русских

напитков компании «Очаково» — один из

известнейших крупнейших промышленных

музеев Москвы. За пять лет музей посетили

более 100 тыс. гостей. Сформирован широ-

кий круг постоянных посетителей. За время

работы музей непрерывно развивался и

модернизировался. В 2007 г. на территории

комбината была открыта «уличная» экспо-

зиция, в которой представлено старинное

оборудование для производства пива второй

половины ХIХ и начала ХХ в. Недавно был

открыт второй зал с постоянной экспозици-

ей, что позволило проводить две экскурсии

одновременно.

В своей работе музей давно уже вышел

за рамки комбината. Более двух лет постоян-

но действует программа «Это должен знать

каждый», в рамках которой специалисты

компании «Очаково» проводят открытые

уроки в школах, рассказывая ученикам, как

правильно выбирать натуральные и полез-

ные напитки, какие именно напитки можно

считать действительно полезными. Кроме

того, музей служит местом встреч различ-

ных организаций, площадкой для проведе-

ния закрытых дегустаций и социологических

исследований.

В день годовщины музея открылись

сразу две экспозиции, которые посвящены

героям с этикеток пива линейки «Очаково»

и кваса «Квасенок».

Первая экспозиция продемонстрирует

эволюцию образа знаменитого Купца с эти-

кетки. Вниманию гостей были представле-

ны этикетки продукции комбината периода

1978–1995 гг., первоначальный вариант ри-

сованного образа Купца и все последующие

его варианты. Сотрудники музея рассказали

о том, как появился образ «оживленного»

Купца. Первым «лицом» очаковских напит-

ков был актер

Владимир Брандт

— на вы-

ставке можно было увидеть его фотогале-

рею. Затем его сменил

Александр Федоров

который вот уже восемь лет является лицом

пива «Очаково». Создан специальный стенд,

посвященный актеру, где представлены ка-

дры его фотопроб, разные варианты его

изображения на этикетке. Наряду с калей-

доскопом образов Купца гости увидели суве-

нирную продукцию разных лет и необычные

бутылки пива «Очаково».

Во второй части экспозиции экскурсанты

познакомились с автором образа «Лисенка»

Алиной Ермолаевой

. Она рассказала о том,

как появилась идея создания игрового героя.

Блоки экспозиции посвящены трансформа-

ции этикетки Квасенка на протяжении пер-

вых лет, появлению новых героев —Медве-

жонка и Зайчонка.

«Наша компания производит пиво по тра-

диционным технологиям, именно поэтому

мы уделяем особое внимание сохранению

русских традиций производства напитков.

Такая цель стояла и при создании музея. Еще

более важно, что музей рассматривается не

просто как источник исторической инфор-

мации, но и как возможность в интерактив-

ном режиме донести знания о натуральных

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека